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喝“涼茶”是富有廣東特色的飲食風俗之一,但是,涼茶并不是任何時候、任何人都可飲用。 廣州醫學院第二附屬醫院中醫科劉主任說,廣東由于地理環境等因素,大部分人體質偏“熱”或“濕”,若偏食油炸食物等更易上火。這類火屬實火,喝涼茶是去實火的方法之一。還有一類火屬于虛火,多因素體陰虛,加之經常熬夜、休息不好而起。去虛火的原則為滋陰,即食用雪耳、麥冬、蓮子、百合等。 另外,喝涼茶并非人人皆宜。如虛寒體質的人喝涼茶后會加重脾胃虛寒,出現口淡、惡心、腹脹、腹瀉等癥狀。喝涼茶時還要分清自己的火是偏“濕”還是偏“熱”,有針對性地選擇涼茶。同時,涼茶雖好也不可太頻繁飲用,一般來說每周3次就已足夠。 劉主任特別提醒女性朋友,月經期間要少喝涼茶。這是因為女性月經期處于失血狀態,人的體質偏虛,如果再吃寒涼的東西,就會損傷脾胃出現口泛清水、呃逆、胃脘疼痛等癥狀,甚至誘發胃炎、胃潰瘍等。( 佚名)
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