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桐柏大棗是河南省桐柏縣經多年選育，并經河南省林業廳鑒定的棗樹優良品種，近年已在我市部分區縣種植，表現較好，現將其主要特性介紹如下： 一、生物學特性 桐柏大棗樹體較大、樹勢開張，樹冠呈自然半圓形，中下層外圍枝略下垂，樹干灰褐色，表層粗糙，樹皮不易剝落。棗頭紫褐色。較粗壯，平均長55厘米，粗0. 8厘米，節間長6. 6厘米。皮孔中大，橢園形，凸起，開裂。針刺發達，直刺長2．3厘米，刺尖端彎曲，不易自然脫落。二次枝中等長，有效結果節數5節，棗股園柱形、較細，可持繼結果10年左右。5年生棗股長1．0厘米，橫徑0．7厘米，一般抽生棗吊3個，多者6個。棗吊粗長，一般長23厘米，最長32厘米。葉片較小，長卵園形，較厚，深綠色。葉長4．5厘米，葉寬2. 5厘米。葉尖漸尖，葉基園形，葉緣波狀，有細鋸齒。花多，每個花序平均著花5朵，初開花時密盤呈淺黃色。 二、經濟性狀 1、果實經濟性狀 桐柏大棗果實橢園形，特大，縱徑5.1厘米，橫徑5.0厘米，平均果重46克左右，最大果重可達63克。果皮精紅色，中厚。果點大而稀，不明顯。果肉厚，黃白色，質地較松、汁少。甜度中等，含糖量22.1％，酸0.3％，維生素C含量442.3mg／100g。可食率97.2％。品質中上等。果核大，短方錘形，重1.3g左右。核紋深、縱列，呈不規則的點條狀。 2．豐產性能 桐柏大棗樹勢中等，發枝力強，結果性能好，盛果期每個棗吊平均結果0.5個。棗股持續結果能力強，可持續10年抽生棗吊、開花、結果。桐柏大棗產量高，穩產性能好，5年生株產量最高可達13公斤，并且產量增減幅度不超過30％。 3、抗病蟲害 桐柏大棗對桃小食心蟲、棗縮果病、棗銹病等病蟲害有較強抗性。 4、商品性能 由于桐柏大棗果實特大，外形美觀，肉質疏松少汁，品質中上等，果實成熟期較晚，極耐貯藏。適宜鮮食和加工。 三、栽培技術 （一）育苗 桐柏大棗主要采用分株和嫁接方法育苗。 1、分株法 在休眠期至發芽前半月于行間或樹干周圍2—3米處開挖40厘米左右的溝，切斷部分棗樹水平根，施入有機肥，傷口附近會萌發出叢生的根蘗苗，待苗高30厘米左右時，每叢選留l－2株健壯苗，而將多余的除去，可繁殖出質量好的根蘗苗。 2．嫁接法 1）苗圃選擇及整地 苗圃地選擇在交通方便，排灌條件較好、砂質壤土的地方。整地前每畝施有機肥700公斤，碳銨50公斤，磷肥50公斤，并碎土平整圃地。 2）砧木及接穗 用根蘗苗和實生苗作砧木。實生苗可用有種仁品種的棗核或酸棗核培育。砧木地徑達1.2厘米以上即可進行嫁接。從現有母樹或采穗圃中選擇一年生健壯枝條作接穗，接穗應剪成10厘米長，其上保留一個3厘米長（一個棗股）的二次枝。 3）嫁接季節 從春季樹液流動到9月初都可進行嫁接，但以6月下旬至8月中旬嫁接成活率最高，其次為4月中旬至5月上旬。 4）嫁接方法 采用插皮接和劈接兩種嫁接方法。 把剪好的接穗下端削成4—6厘米的舌形斜面，然后在舌形斜面的背面下端削一個0.5厘米左右的馬蹄形小切口。將砧木距地10－15厘米處剪斷，剪口要平。 插皮嫁接時，選擇砧木光滑平直的一面，先縱向開一深達木質部、1厘米長的小口，用竹簽插入口內，左右撬動，使木質部和韌皮部分離，取出竹簽，將接穗插入口內，舌形接口對砧木木質部，馬蹄形小接口對韌皮部，并使接穗切口露出0.3厘米，用塑料布扎緊 劈接時先把接穗削成楔形，削面長4－6厘米，前后兩面對應，長短一致。在砧木面上，縱切一刀，劈口長4—6厘米，將接穗插入接口中，并使形成層對準，用塑料布扎緊。 5）接后管理 接穗成活后，要及時松土、除萌、除草、施肥，加強病蟲害防治，并設防風支柱，防止風折。 （二）建豐產園 1、園址選擇 園址應選擇陽坡或半陽坡，土壤以砂壤上和黃棕壤為好，PH值7左右。要求地勢平緩，土層深厚，排灌方便。 2．整地 按照2×3米的株行距進行穴狀整地，穴的規格為I×I×0.8米。 3、苗木選擇 用于建立豐產園的苗木應選擇兩年生苗高0.8－1.3米以上，嫁接口以上IO厘米處粗度在0.8厘米以上的桐柏大棗苗，無病蟲害，無機械損傷，根系完整，每株有主根3－5條，長度20厘米左右。 4、定植 初冬至次年3月上旬棗芽萌動前栽植，定植時每一栽植穴施廄肥 15公斤，將苗木放人穴中，使根伸直，先用細土覆根，向上微提一下苗木后澆透水，等水完全滲透后，把苗木封嚴、砸實，并堆土保墑。 5、土壤管理 棗苗定植后，適當間作一些低稈作物以增強土壤肥力。豐產園定植后1－5年每年施追肥三次。 6、樹體管理 1）定于 棗樹定植后要及時定干，一般定干高度60－80厘米，剪去二次枝，促發棗頭。 2）摘心 每年5月下旬至6月上旬在新生棗頭的速生期進行。當新生棗拐達需要數量時，及時摘心，其強度視棗頭強弱，空間大小而定，一般保留3—5個棗拐。重疊、過密的新生棗頭要及時疏除。如果棗頭發生期不整齊，可進行2－3次摘心。 3）修剪 桐柏大棗的樹形采用矮干無主干園柱形。幼齡 期棗樹修剪主要是提高發枝率，迅速形成樹冠。根據桐柏大棗幼株長勢強，連年單軸生長而不分生棗頭的特點，冬季修剪以疏剪為主，剪去弱枝、重疊枝、過密枝、枯死枝、徒長枝。延長骨干枝的方法是在棗樹的主干上，選留方向合適的芽，剪去二次技，刺激發出新棗頭枝，培養健壯的結果枝。選留棗頭要注意夾角和層間距。棗頭間的夾角在60－90度之間，上下棗頭間距在30厘米左右，上下棗頭應相互錯開。對生長過長的棗頭要剪去頂芽，控制生長。當樹高2．5米時，及時落頂，提高通風透光能力。對6－10年生的衰弱棗頭或生長過長的下垂枝，要及時短截更新，并把剪口下的1一2個二次枝疏除，促使萌發新棗頭，提高座果率。（ 佚名）
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