購(gòu)蘭須知

目前蘭花種苗的獲得除蘭友間互相贈(zèng)送外，主要靠購(gòu)買。向蘭園、蘭苑、蘭圃購(gòu)買，向家庭養(yǎng)蘭者購(gòu)買，更多的是在市場(chǎng)購(gòu)買。全國(guó)各蘭產(chǎn)地都已有蘭花市場(chǎng)。一般在花木市場(chǎng)、花鳥(niǎo)金魚(yú)市場(chǎng)中或在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的外圍。有的地方則在公園門外或鬧市區(qū)的一角或十字路口交通要道的一側(cè)。多數(shù)為滋潤(rùn)形成的，有的則是市管會(huì)劃定的。在這些市場(chǎng)里有本地和外地的蘭商和蘭農(nóng)擺賣。有的城鎮(zhèn)已有專賣蘭花的商店，或由一般花店兼賣。爭(zhēng)相購(gòu)蘭市這幾年的一件新鮮事，也是一般顧客容易上當(dāng)受騙的事。據(jù)筆者對(duì)市場(chǎng)的觀察和個(gè)人購(gòu)蘭的經(jīng)驗(yàn)，購(gòu)蘭必須注意如下幾點(diǎn)。 1. 防止受騙。蘭商蘭販大多數(shù)為滿足群眾的需求奔走于產(chǎn)蘭地和市場(chǎng)，買賣也基本公平，他們對(duì)于活躍蘭花市場(chǎng)，交流蘭種蘭藝，發(fā)展蘭花事業(yè)是有貢獻(xiàn)的。但少數(shù)為謀取私利作假行騙者也時(shí)有出現(xiàn)，他們的作假主要有如下這些。 假葉：或把青葉的邊或隆起的葉脈略事削刮或磨破，使之出現(xiàn)黃色或白色的“線”當(dāng)作線藝蘭賣，以蕙蘭（脈粗）最易作這種假。或用油漆在較硬的蘭葉（多為臺(tái)蘭或墨蘭）上畫上黃線或白線作線藝蘭賣。或在葉尾磨出模糊不清的線作“爪”或“掃尾”賣。或把同一株蘭中的長(zhǎng)葉剪去，只留下短葉作“矮種蘭”賣。或把因生長(zhǎng)不良葉子泛黃或起黃斑的蘭當(dāng)作“奇葉”或“出斑”賣。鑒別這種葉主要看其斑塊邊緣是否清晰，是否還能起光合作用，其黃色是否有健康的光澤等。 假花：或把名貴蘭的花剪下（如剪下品種較好的素心蘭、紅花蘭、奇花蘭的花）插入普通蘭的蘆頭上或兩葉葉基之中，用膠水固定，水苔包扎，只露出葉和花枝，當(dāng)作名貴蘭賣。或用白色塑料蕾插夾進(jìn)普通蘭頭上，用水苔包扎，只露出白色的“花蕾”，作素心花蘭賣。或用化學(xué)藥品注入將要開(kāi)花的蘭花蘆頭里，促開(kāi)白花，當(dāng)素心蘭賣。這種蘭買回家種上十天半月蘆頭即腐爛。 假根：在傷殘沒(méi)根的較名貴的蘭株上，裝上其他蘭的根，一般用小支竹簽插上固定，當(dāng)作有健康根新鮮根的名貴蘭賣。 假株：或把幼苗蘭株當(dāng)作矮種成蘭賣。或把只有一兩片蘭時(shí)有些特點(diǎn)的蘭的其他沒(méi)特點(diǎn)的葉全剪去，當(dāng)作奇葉蘭賣。這種蘭一出新葉就同普通蘭一樣。或把某些春蘭出芽時(shí)有些泛黃的蘭株中的老葉全剪去，只留下有點(diǎn)泛黃的芽，當(dāng)作出“虎斑” 的葉藝蘭賣。 假品種：或把花葉麥冬草當(dāng)作線藝蘭賣。或把銀邊萬(wàn)年青的幼苗當(dāng)作銀邊蘭甚至達(dá)摩蘭賣。或把虎頭蘭的幼苗當(dāng)作圓尾建蘭（珍貴種）賣。或把植株較好的一般建蘭當(dāng)作永福素、龍巖素賣。或把新芽較白的一般墨蘭當(dāng)作白墨、綠墨賣。或把細(xì)葉臺(tái)蘭當(dāng)作名貴建蘭，把大葉臺(tái)蘭當(dāng)作名貴墨蘭賣。鑒別這些蘭的真假主要看根，麥冬草是須根，萬(wàn)年青的根是較大的須根，虎頭蘭和臺(tái)蘭的根都較扭曲而細(xì)。真正名貴國(guó)產(chǎn)蘭花的根主要為筷子般大而圓的肉質(zhì)根。還有把吉祥草、萱草當(dāng)蘭賣的，其根均為須根，不像蘭根。 假價(jià)錢：或把只有暗線（水線，即不明顯的縞或斑）的蘭當(dāng)作真正的縞草開(kāi)價(jià)；或把只有兩片葉的蘭株當(dāng)作一槍（其實(shí)只能計(jì)半槍）計(jì)錢；或把有病的蘭株當(dāng)作健康的蘭株計(jì)錢；或把已降價(jià)的品種照原價(jià)賣。 如此種種，不一而足，而且花招還在不斷變換，騙術(shù)越來(lái)越高明，購(gòu)蘭者不能不提高警惕，細(xì)心鑒別。 2．挑選蘭株。一般來(lái)說(shuō)，在蘭園、蘭圃、花木商店購(gòu)蘭較可靠；向蘭產(chǎn)地一般農(nóng)民購(gòu)蘭則因其缺乏蘭花知識(shí)也很少有蓄意行騙的。上述的購(gòu)買雖不受騙，但也有個(gè)挑選的問(wèn)題。挑選要注意如下幾方面。 看蘭株。如是兩三株連在一起又有一株是新芽新蘭的較易栽活。如屬單株又是老株的較難出新芽。單株的一兩年苗而又壯旺的，一般還可栽活并出芽。如四五株以上連在一起又壯旺的，則最易開(kāi)花。還要看每株的葉片，一般每株在三片葉以上者較旺，蕙蘭或套葉蘭則要在五片葉以上者為好；如每株只有一兩片葉者成活率較低。 看蘭頭。蘆頭大而較圓者為佳，蘆頭大營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備充足較易成活并開(kāi)花。如是未長(zhǎng)成苗也要有頭，且略圓者為好。蘆頭粉綠、黃綠色且光亮者較新鮮，如有皺紋者則較老，老蘭難出新芽。 看葉片。葉片厚重而挺拔或柔實(shí)且收尾圖案略為隆起而清晰者較好，色澤沉實(shí)有暗光者也好。葉片與一般蘭不同，或短闊或線狀，但又厚實(shí)者，是有特點(diǎn)的蘭，較有栽培價(jià)值。葉片輕而薄現(xiàn)浮光者，其花一般也單薄，觀賞價(jià)值較差。葉片或旋轉(zhuǎn)或飛騰或匙狀或“行龍”者，如屬單株，則栽培后多不能保持原樣，只成一般蘭。至少要三代以上（即三株連在一起）葉形都基本相同的，出的新芽才較易保持其奇葉的原性狀。蘭葉干卷無(wú)光者是已脫水，很難栽活。蘭葉雖還綠而有光澤，但較殘且蘆頭蘭根有糜爛跡象者為存放過(guò)久多次濕水而傷水的表現(xiàn)，也難栽活，葉片有病變而傷及機(jī)理者，如有萎縮干澀部分、有大量黑斑邊斑、葉的基部有暗黃色糜爛點(diǎn)等等，購(gòu)買時(shí)要慎重考慮。如葉片只是葉尾有點(diǎn)干焦則是旱而微傷的表現(xiàn)，葉片邊緣有缺損而其他部分尚壯旺者則是被蟲(chóng)嚙食之故，葉片上附著有小白點(diǎn)者則多為介殼蟲(chóng)寄生。上述三種情況均容易處理，或補(bǔ)水或除蟲(chóng)防蟲(chóng)，再出的新芽可望壯旺，購(gòu)買也無(wú)妨。蘭葉鮮綠而完整者為新蘭，較易栽活。托葉干赤散亂甚至成絲狀者或?yàn)槔咸m或?yàn)椴珊蠓胖眠^(guò)久撿拾過(guò)多而殘，質(zhì)量較差。凡整株葉形，整葉或葉的中部或基部或尾部有區(qū)別于普通蘭的特殊而健康的明顯的表現(xiàn)者，可望為奇蘭。 看根。一般來(lái)說(shuō)，根圓實(shí)而顏色較白者為好。圓而松白新鮮者也好。根雖干而尚柔實(shí)不脆且蘆頭葉色均好者，也無(wú)妨。臺(tái)蘭、虎頭蘭類的根較小而屈曲且多，以新鮮者或干而不脆者為好。某些建蘭、蕙蘭根部特別發(fā)達(dá)，粗圓可達(dá)圓珠筆桿般大小，不一定就是好的品種。根雖多但普遍傷折至蘆頭連接處者較差，根雖只兩三條但全部新鮮而完好無(wú)折者也佳。根全斷，而剩下的蘆頭和葉片均佳者還可望栽活，但要善于栽種和管理。根傷水腫脹而未糜爛者要洗凈晾干后再栽。根多分叉者，即一條肉根在中間叉出幾條肉根者為生命力較強(qiáng)的蘭，較易栽活。 看芽。看芽分辨品種是件很精細(xì)的工作，有的人還用放大鏡看，以求看得更真切。這方面多數(shù)還是憑個(gè)人經(jīng)驗(yàn)看，還沒(méi)有一套能借助儀器或藥物的科學(xué)的鑒定的方法。憑經(jīng)驗(yàn)如下幾種芽可能是好的品種。 短圓托葉多而密的芽其蘭株較茁壯，也可能出現(xiàn)奇蘭奇花。 新芽純一色或白或綠或黃或紅，且鮮明而泛粉白者，所謂純一色者即整條芽的任何托葉或葉片均沒(méi)有一條葉脈混有雜色者，這樣的芽可能是素花或素心種，或白素或綠素或黃素或紅素。所謂可能就是說(shuō)還不一定。據(jù)筆者觀察，一般來(lái)說(shuō)，新芽瑩潔，白綠色呈粉霧狀沒(méi)任何絲毫雜色者可能為綠色類或素心花類品種。新芽綠白色而有紫色脈者多為非素心雜花（紫花或赤花）類。新芽鮮紅紫色而有紫黑色脈者多為紫紅色花暈心（彩心，即唇瓣有雜色點(diǎn)）類花種。芽色潔白微黃綠色而稍有紫紅色脈者常為黃色或白色的暈心花種。新芽粉紅鮮麗者可望為紅色或桃紅色花系品種。 墨蘭類寒蘭類中新芽圓或扁圓而實(shí)且長(zhǎng)者也可望為好的品種，扁平而松且長(zhǎng)者一般葉薄而較差。 看花蕾。其原則基本上同看新芽。有一點(diǎn)要注意的是凡蕾大而圓或橢圓而較結(jié)實(shí)并色彩較鮮艷者，可望為梅瓣、荷瓣、蝶瓣、奇花。凡蕾形特殊而健康者也應(yīng)注意，可望奇花。花蕾一般都瑩潔，常有被誤為素心種者，其實(shí)只要花蕾的中部稍有渾色，即為暈心品種。 看花。花枝高而俏挺者一般較好，但飄逸而臥綠葉上者也受欣賞。花朵以多、巧、大且幽香者為佳。花朵多而布局好且開(kāi)得別致、瓣型典型、香味特醇者更好。瓣以質(zhì)美、色彩鮮明者為好。素花、素心均好。香味則嫌過(guò)甜或有青味者，以清純者或槽香型者為佳。奇花則應(yīng)是每一朵都一樣奇，同一株幾箭所有的花都一樣奇者更好。如一箭花七八朵只有一朵奇者，冉開(kāi)不一定還奇。奇花也應(yīng)以健康美觀為基礎(chǔ)，奇花不等于病花或殘花。 3．注意購(gòu)花的季節(jié)和天氣。花期購(gòu)花易識(shí)別，但如不是盆購(gòu)而是散購(gòu)則栽種時(shí)難保花繼續(xù)開(kāi)。如向可靠者購(gòu)，最好不要在花期。親手種出的花有特殊的欣賞意義。購(gòu)蘭花最好在春秋兩季。大熱天多雨天（特別是陰雨連綿的季節(jié)）大風(fēng)天大寒天（如霜雪天）不宜購(gòu)蘭。 4．注意不受蘭商的心理操縱。有的蘭商很會(huì)操縱顧客的購(gòu)買心理。你一下子看中了，他掌握你的心理，非索高價(jià)不賣。他窺測(cè)你的心理，說(shuō)你所想要的，然后以高價(jià)賣出。他有時(shí)用比較襯托聲東擊西的方法引你購(gòu)買他想快點(diǎn)售出的蘭株。有的還合伙哄抬價(jià)格，或炒買炒賣，引你入圈套。這些都不能不注意。當(dāng)然，誠(chéng)實(shí)的蘭商也不少。 以上購(gòu)蘭須知，聊供蘭友參考。（ 佚名）

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