金華佛手：怎樣不做“傷心果”？

中華園林網(wǎng)11月29日消息：連續(xù)三年低迷的價(jià)格，金華佛手傷了許多果農(nóng)的心。今年佛手漲價(jià)了，可果農(nóng)收入不漲反跌…… “佛手之鄉(xiāng)”產(chǎn)量銳減 筆者近日來到“中國(guó)佛手之鄉(xiāng)”——金華市金東區(qū)赤松鎮(zhèn)佛手種植基地，絲毫感受不到秋收的喜悅與繁忙。往年排放幾百輛收購(gòu)車的赤松大道上，僅有一輛外地貨車在裝運(yùn)佛手。 施立新是金華著名的佛手種植大戶，在婺城區(qū)白龍橋鎮(zhèn)種了120畝佛手。雖然今年所產(chǎn)佛手已全部被一家飲料廠包下了，可老施還是樂不起來。他說，去年收了8.5萬公斤佛手，價(jià)格雖低，但總收入仍有25萬多元。今年產(chǎn)量銳減到1萬公斤左右，預(yù)計(jì)收入只有15萬元左右，比去年要減少10萬元。 作為金華的一張“名片”，佛手成了農(nóng)民的“傷心果”，實(shí)在讓人遺憾。 據(jù)悉，從2002年以來，金華佛手價(jià)格長(zhǎng)期在每公斤4元左右徘徊，效益連年低下，嚴(yán)重挫傷了果農(nóng)的積極性，導(dǎo)致管理粗放，甚至放任不管。去年底，金華連降三場(chǎng)大雪，許多佛手大棚被大雪壓垮，果農(nóng)生產(chǎn)自救的積極性不高，導(dǎo)致許多佛手凍死，佛手種植面積急劇下降。 “老大”位置受到挑戰(zhàn) 同時(shí)，外地佛手迅猛的發(fā)展勢(shì)頭，也令金華佛手種植戶十分擔(dān)憂。金華市佛手協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)戚信躍說，經(jīng)過10多年的努力，金華佛手才有點(diǎn)起色，如果現(xiàn)在萎縮下去，佛手產(chǎn)業(yè)就會(huì)像當(dāng)年的茉莉花茶產(chǎn)業(yè)那樣垮掉。一些業(yè)內(nèi)人士甚至認(rèn)為，按目前外地佛手的發(fā)展勢(shì)頭，幾年之后，金華擁有的全國(guó)最大佛手種植地的頭銜就有可能不保了。 據(jù)了解，去年，重慶石柱醫(yī)藥公司與山東濰坊金冠食品廠達(dá)成協(xié)議，雙方投資1億元，在石柱打造兩萬畝佛手生產(chǎn)基地，項(xiàng)目完成后，石柱將成為全國(guó)最大的佛手生產(chǎn)基地。云南從2002年起著手進(jìn)行3000畝佛手基地建設(shè)，現(xiàn)已初具規(guī)模，將于明年全部完成。 云南人到金華學(xué)習(xí)了佛手栽培技術(shù)后，回到當(dāng)?shù)匕l(fā)展。原來以種植藥用佛手為主，現(xiàn)在向金華的強(qiáng)項(xiàng)——佛手盆景發(fā)展。云南氣候適宜種佛手，一年四季都可以掛果，遠(yuǎn)勝金華。由于金華種佛手成本高，不少金華果農(nóng)到江西、山東等地發(fā)展，把金華佛手的種植技術(shù)帶到了外地。 金華佛手漲價(jià)，給云南、山東、廣東、福建等地佛手帶來利好，特別是云南、山東等新發(fā)展地區(qū)，很可能因此加大發(fā)展佛手的力度。金華一些以佛手為原料的加工企業(yè)，已向山東大量訂購(gòu)佛手，并準(zhǔn)備在山東發(fā)展基地。 提升品牌才是出路 在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)白熱化的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)下，金華佛手種植戶卻面臨著另一個(gè)尷尬：有市場(chǎng)無技術(shù)。據(jù)介紹，金華佛手盆景以獨(dú)特的造型，在國(guó)際市場(chǎng)有著很好的發(fā)展前景。可按照要求，出口盆景必須實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)定盆景的高度、果數(shù)、枝條。而金華大多數(shù)果農(nóng)缺乏技術(shù)，只能眼睜睜地失去龐大的海外市場(chǎng)。 金華婺城區(qū)花卉協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳遷進(jìn)分析稱，有“中國(guó)佛手之鄉(xiāng)”之稱的金華卻無一家佛手科研機(jī)構(gòu)，是造成這一尷尬的重要原因。到目前為止，金華農(nóng)校、金華農(nóng)科所等院校和科研單位也沒有專門的佛手學(xué)科和科研課題，生產(chǎn)佛手的鄉(xiāng)鎮(zhèn)更無專門的佛手輔導(dǎo)員。而種植技術(shù)的攻關(guān)，只靠農(nóng)戶是難以完成的。 業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，當(dāng)前政府部門應(yīng)加大資金投入，把佛手科研機(jī)構(gòu)發(fā)展起來，促使金華佛手種植上檔次、上水平；另一方面也要加強(qiáng)引導(dǎo)，促使金華佛手生產(chǎn)進(jìn)入有序競(jìng)爭(zhēng)，這樣才能使佛手這一傳統(tǒng)產(chǎn)品真正走出困境走向繁榮。（記者 徐曉恩　徐賢飛　徐贊）

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