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銀魚屬硬骨魚綱鮭形目銀魚科。銀魚科有2個亞科8屬20種。據調查我國有6屬15 種,目前暢銷于國內外市場的主要是太湖新銀魚和大銀魚。銀魚是棲居于大中水面暢水區的 野生小型經濟魚類,以肉嫩味美、營養價值高而著稱,是我國名特優水產品之一,多年來一 直享譽國內外市場。充分利用內陸水域優越水質條件和天然餌料資源,增殖銀魚資源,已越 來越受到水產界的重視。實踐證明,銀魚經一次性移植,收到漁業效果后,只要合理利用資 源,不需每年投放魚種、餌料、設施,就可持續受益。為確保移植萬無一失,應全面分析銀 魚移入水體的環境因子。 移入水體:自然界中每一個水體都是相對獨立的生態系統,其所處的地理位置、氣候、 地質結構組成、地貌、土壤、植被、水源等因子各不相同,這些因子決定各個水域具有不同 的物理、化學和生物等諸方面的特性。通過對移植銀魚的水體調查和測試,根據銀魚本身的 生物學和生態學特征,認為銀魚移入水體應具備以下條件: 生物學環境因子 魚類區系組成:魚類區系組成結構簡單且有空閑生活環境,特別是水體生態系統中上層 生物量不能飽和,同時考察水體中的優勢種群,如果水體中上層優勢種群是以浮游動物和小 型魚蝦為主要食物的魚類,不宜移植銀魚;如果優勢種群是其它食性魚類,移植銀魚比較適 宜。 敵害魚類:銀魚體小,游泳能力較弱,是馬口魚、紅魚白魚等中上層兇猛性魚類的獵獲 對象,移入水體中兇猛性魚類不宜超過年總漁獲量的15%,最好控制在5%以下。 浮游動物:浮游動物是太湖新銀魚全生命周期和大銀魚幼魚階段的主要餌料。如果浮游 動物數量多,生物量大,則銀魚生長好,種群增殖快,漁業產量高;反之漁業產量低。因此, 移入水體要求浮游動物資源豐富,數量最少不低于300個/升,生物量在1.2毫克/升以上。 浮游植物:浮游植物是浮游動物的餌料,是銀魚餌料的基礎,移入水體中浮游植物的數 量最少不宜低于50萬個/升,生物量在1.5毫克/升以上。 小型魚蝦類:小型魚蝦是大銀魚成魚階段的主要餌料。實踐證明,水體中小型魚蝦類資 源豐富,大銀魚生長好,個體大,體長可達27厘米;水體中小型魚蝦數量少,大銀魚生長差 且肥滿度低,最大個體僅10厘米左右。因此,移植大銀魚的水體既要有豐富的浮游動物,又 須有較多的小魚、小蝦。 非生物學環境因子 水溫:非生物學環境諸因子對水生生物影響最復雜、最大的是水溫,它是諸多理化因子 起作用的媒介。如水溫從20℃升高到30℃,水體溶解氧降低17%。水溫決定或改變水生生物 代謝的快慢以及呼吸頻率、血液循環、酶的轉換、能量的激活等。移植實踐證明,銀魚適溫 能力較強,在我國北至吉林、內蒙古,南至福建、云南,移植都已取得成功。適合銀魚移植 水體平均水溫為10.9~17.6℃,以15~17.5℃最好;水溫年變化幅度0~31.8℃;生命周期 積溫為3982~6430℃。繁殖期適溫:太湖新銀魚為9.2~22.2℃;大銀魚為0.5~9.6℃,最 適宜水溫為3.8~5.5℃。 透明度:透明度是評價水體水質的重要指標。銀魚移入水體適宜透明度為20~350厘米。 水體面積:水體面積與其它物理因子一樣,對水體能量和營養成分的收支平衡起著重要 作用。多年的移馴實踐證明,0.2~45萬畝的水面移植銀魚均可以成功。水體面積是決定投 放數量和移植成功后總產量的重要因子,筆者認為以l~10萬畝的水面為好,過大常會因資 金等因素限制投放數量,潛伏期過長,見效慢;過小會因將來總產量少,效益不明顯。 水位與水深:水位以相對穩定為好,水深以5~15米為好。水太深,不易增肥,影響餌 料生物量;太淺,逢干旱易枯,會造成移植前功盡棄。 產卵場底質:試驗證明,砂礫底質孵化率最高,淤泥底質孵化率最低。 溶解氧:水中的溶解氧主要來自大氣及水生植物的光合作用。溶解氧隨水溫的升高、氣 壓的降低、鹽度的上升而減少。溶解氧低,魚類的攝食量下降,餌料系數增高,生長發育減 慢,抗病能力降低,嚴重缺乏時會造成死亡;溶解氧過飽和,魚易患氣泡病而死亡。我國漁 業水質溶解氧標準為5毫克/升以上,銀魚適宜的溶氧量為5.33~10.8毫克/升。 硬度、堿度和酸堿度:硬度、堿度和酸堿度是考察漁業水質的重要指標。據調查,銀魚 移入水體的硬度為1.78~6.29毫克當量/升,堿度為0.93~3.02毫克當量/升,酸堿度pH值為 6.5~9.2。我國湖泊(水庫)水質大多在此范圍內,可以移植銀魚。 營養鹽類:營養鹽類主要是指硝酸鹽、磷酸鹽和硅酸鹽。氮、磷、硅是水生生物需要的 重要營養元素,是漁業水質的重要考察指標。硝酸鹽可直接被水生植物和細菌利用,參與水 體的物質循環。銀魚移入水體的適宜硝酸鹽濃度為0.075~1.919毫克/升。磷酸鹽影響水體 生態系統的基礎生產力,是限制藻類等水生生物生長的重要因子,銀魚移入水體的適宜磷酸 鹽含量為0.033~0.115毫克/升。硅酸鹽是藻類尤其是硅藻的重要營養元素,銀魚移入水體 的硅酸鹽含量為l.22~6.85毫克/升。 總之,銀魚移入水體要求魚類區系組成結構簡單,水體生態系統中上層有空閑生境,兇 猛性魚類較少,餌料生物資源比較豐富,面積適中,水位穩定,水深5~15米,砂礫底質的 適宜繁殖場所,溶氧量為5.33~10.8毫克/升,水質清新,無污染,理化性質適中。( 佚名)
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