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為什么不能用硝酸銨代替尿素喂牛、羊? 尿素作為非蛋白氮飼料飼喂牛、羊，已較普遍使用，效果很好。尿素含氮量46．7％，1公斤尿素的營養價值相當于7公斤豆餅。飼料中的非蛋白氮在瘤胃中分解形成氨，其中一部分氨被細菌利用合成菌體蛋白之后被機體吸收利用，一部分氨被胃壁吸收隨血液循壞到達肝臟，合成尿素，其中大部分尿素經腎臟排出體外，少部分尿素隨唾液進入瘤胃，重新被瘤胃微生物利用。因此用適量的尿素喂牛、羊，既可節約大量蛋白質飼料，又可獲得較好的經濟效益。 硝酸銨與尿素雖然都是常用的含氮量高的化肥，而且硝酸銨含氮量為66．36％，較尿素多，但是若用硝酸銨代替尿素喂牛、羊卻會引起中毒。這是因為，硝酸銨中的氮元素是以兩種形式存在的，一種存在于銨根中，一種存在于硝酸根中，若用硝酸銨喂牛、羊，氨在瘤胃中被微生物合成菌體蛋白的同，硝酸根也能在瘤胃中被微生物作用形成毒性較強的亞硝酸根離子，亞硝酸根離子被機體吸收之后，就會造成牛、羊亞硝酸鹽中毒而死亡。因此，在飼養實踐中，千萬不要用硝酸銨代替尿素喂牛、羊。（ 佚名）
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