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酵素菌秸稈堆肥是用酵素菌堆制發酵的農作物秸稈，由微生物產生多種酶，促進有機物水解，使發酵物分解轉化為可供植物生長的營養物質的有機肥料。 一、材料準備。每1000公斤作物秸稈需要酵素菌1公斤-2公斤，尿素5公斤（可用10%的人糞尿、雞糞或是30%土雜肥代替），麥麩5公斤，過磷酸鈣5公斤。 二、材料處理。玉米秸、高粱秸最好鍘成20-30厘米的小段（如堆制時間長可整條秸稈堆漚），矮秸稈作物如麥稈、豆稈等可以不鍘段。 三、堆制要點：吃飽、喝足、蓋嚴。所謂吃飽是指秸稈和調節碳氮比的尿素或土雜肥及麥麩要按所需求的量加足，以保證堆肥質量。喝足就是秸稈必須被水浸透，加足水是堆肥的關鍵。蓋嚴就是成堆后用泥土密封，可起到保溫保水作用。堆制10-15天可翻堆1次并酌情補水，加速成肥過程。如不進行翻堆，要在中央豎數把秸稈束，便于透氣，滿足好氣性微生物活動。 四、堆制方法 1、集中堆制。①選擇背風向陽的地方建堆，以利增溫。②堆制場地四周起土埂30厘米，堆底要求平而實，以防跑水。③將已濕透的秸稈撒于堆處，堆高60厘米時澆足水，料面先撒尿素、磷肥總量的2/10，再加少量水溶解，然后撒擴大菌和麥麩混合總量的2/10，再撒秸稈高60厘米，按上述方法分別撒化肥和麥麩擴大菌的4/10，上面再撒秸稈30-40厘米厚及其余的化肥和菌，最后用泥封存1.5-2厘米。要求堆寬1.5米-2米，高1.5米-1.6米，長度不限。分3-4層堆漚。稻稈、麥稈、豆稈纖維長的材料不可踩實，玉米稈應適當踩實，但不可太實，否則影響發酵。 2、深埋堆漚。在果園行間挖寬50-60厘米，深1米的條溝，在溝內按上述堆制方法進行堆漚，成肥可直接供果樹利用。 3、溫室底施。在室內挖深1米，寬40-50厘米的定植溝，在溝內撒30-40厘米秸稈進行堆制，堆制方法同上。最上面蓋足土施肥后直接定植。秸稈應鍘成20-30厘米的小段。 五、堆肥檢驗標準。成肥顏色以黃褐色最佳，無氣味或有點霉味和發酵味最優，纖維變脆，輕壓便碎。 （ 來源：《現代農村報》2004年5月28日 ）（ 佚名）
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