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山區漁業因資金投入不足，無法養殖名貴優質魚類，水產品經濟價值較低。怎樣才能充分利用當地資源，養好魚？部分群眾使用農業生產過程中產生的許多廢棄物，如沼肥、菌糠、雞糞、甘蔗渣等來養魚，取得很好的效果。在此筆者根據群眾的做法總結出幾條節糧型養魚方法，供各位同仁參考。 一、立體養殖 ①魚鴨套養。這是漁業與畜牧業相結合的經營方式。鴨的潑濺飼料和鴨糞為魚所利用，減輕養魚成本，增加收益。每畝水面可養鴨80羽~120羽，經常有微流水的，可適當增加鴨飼養量。一般情況年飼養一羽鴨可產魚2千克~3千克，可生產鮮魚300千克~350千克/畝。 魚類養殖品種:要采取多品種混養，做到不同食性，不同層次的魚類混養，提高水體利用率和餌料的合理利用，主要有:鰱魚、鳙魚、羅非魚、鯪魚、鯉魚等。 鴨的飼養品種:北京鴨、櫻桃谷鴨等。鴨的投飼要做到“四要兩不”，即飼料配合要合理，投喂數量要適當，喂食時間要固定，投飼工具要清潔，不喂發霉變質飼料，不飲用污臭水。每天飼料分3次喂：早上35%，中午20%，晚餐45%。 ②魚豬結合。在塘邊建豬舍，每畝池塘配養生豬5頭~10頭，用豬糞養魚，從子豬養到100千克出欄，每頭豬的糞便可轉化為35千克~40千克鮮魚。豬糞可鮮用，或曬干粉碎后按豬糞54%、糠麩30%、豆餅10%、魚粉4%、食鹽和添加劑2%比例制成配合飼料，可養殖羅非魚、鯉魚、鯪魚等各種吃食性魚類及鰱、鳙等濾食性魚類。注意：養殖草魚的池塘，最好不配養生豬，否則水質不易控制，草魚易患爛鰓病、赤皮病等細菌性疾病。 ③雞魚結合。在塘邊果樹下養雞，每畝水面可配養雞150羽~200羽，用雞糞養魚，效果很好。配方：雞糞30%、豆餅30%、玉米面20%、糠麩20%，另外加0.5%~1%的食鹽及添加劑。雞糞在配制前必須曬干并粉碎后和其他飼料拌和，制成顆粒或加水成團投喂魚類。 ④魚果結合。利用塘邊隙地種植水果，以塘泥種果，香蕉葉、甘蔗葉等可直接投喂魚類。 二、種草養魚 選擇水質清新的池塘，配套種植桂牧一號、美國矮象草、苦荬菜、類玉米等各種優質魚草，大力發展節糧型養魚。據有關資料表明，蘇丹草畝產鮮草0.5千克~1萬千克，可養成魚278千克~625千克；苦荬菜畝產鮮草0.5千克~1萬千克，每20千克~22千克可養成魚1.03千克；類玉米畝產鮮草7000千克~8900千克，可養成魚270千克~300千克。人工魚草飼料系數為30左右，而一般水、陸草則高達50～60。種草養魚，成本低，畝產達500千克以上，經濟效益顯著。 三、肥水養魚 水生浮游生物的蛋白質含量比陸生植物餌料高2倍~3倍，適口性好，是水產動物的必需餌料。水面積較大、水體交換率不大的池塘可采用施放氮氨、尿素、磷肥等化肥方法繁育浮游生物，為養殖魚類提供豐富的餌料資源。 四、沼肥養魚 沼肥分沼渣和沼液兩種，其中含有銅、鐵、鎂、錳、鋅等微量元素及賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸、核黃素等。沼渣可作基肥，每畝水深2米~2.5米的池塘，施放500千克左右。沼液宜用來作追肥，每周一次，每次750千克，當水色透明度大于30厘米時選擇在晴天上午施放，當透明度小于20厘米時不施放。池塘施放沼液的好處：一是促進浮游生物繁殖生長，魚產量比施放鮮豬糞增長19%~33%；二是改善生態環境，施放沼液可使水中溶解氧增加10%~15%；三是減少魚病的發生，沼液可使魚類的爛鰓病、赤皮病、腸炎病等疾病得到有效控制。 五、濾泥養殖鯪魚技術 鯪魚是以植物性食物為主的雜食性魚類，其疾病少、生長快、產量高。濾泥是糖廠甘蔗榨糖后的殘渣，其含有大量的維生素和少量的蛋白質，營養全面，魚類可直接吞食利用，作為肥料施放可促使浮游生物大量繁殖，為魚類提供豐富的餌料。投喂方法：在池塘的一角堆放新鮮濾泥5噸~7噸/畝，由鯪魚自由采食。經過6至7個月的飼養，鯪魚成活率達95%以上，并達上市規格，畝產達850千克以上。 六、茶麩養魚技術 茶麩是茶油果榨油后的渣滓，未霉變的茶麩經過脫毒處理后可直接投喂魚類。具體做法：一是將茶麩放入發酵池（或缸）里加水浸泡發酵10天~15天，再漂洗1次~3次，按吃食魚體重的5%~20%直接投喂或曬干備用；二是選擇排灌方便，水深1米，面積1畝以上的池塘，在靠近排水口處設一食臺，把茶麩直接投放到食臺上，每次7千克~15千克每畝，注意巡塘，魚類食完才再次投放。使用茶麩喂魚，可節約飼料投入的60%以上，是茶油產區養魚的理想代換品。因茶麩有較重的生茶油味，在起捕前兩個月應改喂其他飼料，方可消除魚肉中的不良味道。另外，茶麩能助長蘭綠藻、裸藻、水網藻、青泥苔等水生植物的生長繁殖，應配養適量的羅非魚、鯪魚等，控制藻類生長，保持池塘水質清潔。（ 佚名）
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