無(wú)公害池塘主養(yǎng)鯉魚(yú)套養(yǎng)花白鰱、草魚(yú)和鯽魚(yú)

為了適應(yīng)新的消費(fèi)需要，水產(chǎn)業(yè)要大力實(shí)施和推廣無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖，以便生產(chǎn)出符合標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)公害水產(chǎn)品。近幾年，遼寧省喀左縣開(kāi)展了無(wú)公害池塘主養(yǎng)鯉魚(yú)套養(yǎng)花白鰱、草魚(yú)和鯽魚(yú)生產(chǎn)技術(shù)研究工作，并歸納總結(jié)出一套切實(shí)可行的技術(shù)規(guī)范，現(xiàn)提供給大家參考。　　一、環(huán)境條件　　1.養(yǎng)殖場(chǎng)地條件：養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)選擇在不受污染的水域。養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)域內(nèi)及上風(fēng)向、灌溉水源上游。　　2.水源與水質(zhì)條件：水源充足，水質(zhì)清新，排灌方便；水源、水質(zhì)保證符合GB11607-1989的規(guī)定。水質(zhì)主要化學(xué)指標(biāo)：有機(jī)物耗氧量（COD）為3毫克/升～5毫克/升，總氮為0.5毫克/升～4.5毫克/升，總磷為0.05毫克/升～0.55毫克/升，有效磷大于0.015毫克/升，溶解氧大于4.5毫克/升，pH值為6.5～8.5，鹽度為0.5‰～4.0‰。主要生物因子指標(biāo)：浮游植物生物量為20毫克/升～100毫克/升，浮游動(dòng)物生物量為5毫克/升～25毫克/升。　　3.養(yǎng)殖池條件：　　（1）池塘標(biāo)準(zhǔn)：面積以10畝～15畝為宜；池水深達(dá)2.5米～3米；采用長(zhǎng)方形漁池；長(zhǎng)寬比為5∶3左右；東西走向；池埂不滲漏。　　（2）配套設(shè)施：水泵配套，進(jìn)排水方便；每池配置2臺(tái)3千瓦增氧機(jī)；每池配置一臺(tái)自動(dòng)投餌機(jī)。　　4.放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作：　　（1）池塘整修：清除過(guò)多淤泥、雜物等，維修池坡、進(jìn)排水口，加固堤埂。　　（2）清池：放養(yǎng)前用生石灰清塘，將池水排至10厘米左右，每畝用75千克～100千克生石灰，先將其分放在池中小坑內(nèi)，用水溶化后均勻全池潑灑，第二天上午，用耙子再次調(diào)和池底淤泥與石灰漿，加強(qiáng)殺菌除野效果。　　（3）注水：清塘后第三天即可注水，注水時(shí)在入水口放置過(guò)濾網(wǎng)，防止敵害和野雜魚(yú)進(jìn)入池內(nèi)。待水加至1.5米左右時(shí)，施適量的經(jīng)生石灰殺菌的、發(fā)酵好的有機(jī)肥。一天后將水加到正常水位等待放魚(yú)。　　二、苗種放養(yǎng)　　1.苗種來(lái)源與質(zhì)量要求：　　（1）苗種來(lái)源：最好選擇自育苗種，若要外購(gòu)，一定從持有有關(guān)部門(mén)發(fā)放的原（良）種生產(chǎn)許可證的原（良）種場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。　　（2）苗種質(zhì)量要求：規(guī)格整齊，大小均勻；體質(zhì)健壯，溯水性強(qiáng)，背部肌肉肥厚，近尾柄處肉質(zhì)豐滿；體表光滑有黏液，無(wú)損傷，無(wú)寄生蟲(chóng)；色澤鮮艷，游動(dòng)活潑。　　2.投放試水魚(yú)：投放苗種前，在池內(nèi)放置臨時(shí)網(wǎng)箱，箱內(nèi)放幾條試水魚(yú)，觀察24小時(shí)無(wú)礙后再進(jìn)行下一步操作。　　3.苗種消毒：首先在養(yǎng)殖池一側(cè)放好用塑料布制成的消毒兜，然后在兜內(nèi)配置濃度為3％的1∶1的食鹽、蘇達(dá)混合物消毒液，再在兜內(nèi)放上臨時(shí)小網(wǎng)箱，最后把計(jì)好數(shù)的苗種放在臨時(shí)小網(wǎng)箱內(nèi)進(jìn)行浸浴，發(fā)現(xiàn)苗種有異常反應(yīng)時(shí)迅速將苗種放入養(yǎng)殖池中。　　4.苗種放養(yǎng)時(shí)間：由于受條件限制，苗種多在4月中旬前完成。　　5.放養(yǎng)模式：設(shè)計(jì)畝產(chǎn)量1750千克。投放苗種種類(lèi)、規(guī)格及數(shù)量：鯉魚(yú)，50克／尾～75克／尾，1500尾～2000尾／畝；花白鰱，150克／尾～200克／尾，300尾～400尾/畝；25克／尾，150尾/畝；澎澤鯽，春片，2000尾～4000尾/畝。草魚(yú)，500克／尾～600克／尾，8尾～12尾/畝。　　三、飼養(yǎng)管理　　1.投餌原則：遵照“四定原則”。定時(shí)：依據(jù)本地水溫變化規(guī)律和苗種規(guī)格制定相對(duì)固定的時(shí)間進(jìn)行投喂；定位：飼料必須投在固定的餌料場(chǎng)或餌料臺(tái)上；定質(zhì)：飼料必須保證新鮮，不發(fā)霉變質(zhì)，含蛋白量穩(wěn)定，各種營(yíng)養(yǎng)元素充足；定量：投飼量要根據(jù)魚(yú)的規(guī)格、水溫先制定出固定數(shù)量，再按環(huán)境等因素變化隨時(shí)調(diào)整具體投飼量，正常每次投喂時(shí)間為1小時(shí)。　　2.投喂量與方法：鯉魚(yú)的成魚(yú)養(yǎng)殖，以人工顆粒飼料為主，飼料蛋白質(zhì)含量在30%左右，飼料直徑要以適口為原則。投飼量要根據(jù)魚(yú)的規(guī)格、水溫先設(shè)計(jì)出日投喂總數(shù)量和次投喂量，飼養(yǎng)人員再按環(huán)境等因素變化隨時(shí)調(diào)整具體投飼量。一般每天投喂4次～6次，每天的投餌率為2%～4%。投飼方法：魚(yú)種下塘初期，應(yīng)進(jìn)行投餌馴化，馴化采取人工手投法。馴化完成后使用自動(dòng)投餌機(jī)投喂。　　3.調(diào)節(jié)水質(zhì)：鯉魚(yú)成魚(yú)養(yǎng)殖要經(jīng)常關(guān)注池塘水質(zhì)的變化，池水要保持鮮、活、嫩、爽。　　6月～8月每隔5天～10天注水一次，每次注水量為提高水位0.15米～0.20米。飼養(yǎng)期間出現(xiàn)水質(zhì)老化，應(yīng)換水,排出總水量30%，再注新水至原水位。　　養(yǎng)殖池應(yīng)配備增氧機(jī)械，每10畝～15畝水面配備3千瓦增氧機(jī)二臺(tái),每天下午及清晨各開(kāi)增氧機(jī)一次,每次2小時(shí)～3小時(shí),高溫季節(jié)每次3小時(shí)～4小時(shí)。悶熱或陰雨天氣及傍晚下雷陣雨，要提早開(kāi)機(jī)。魚(yú)類(lèi)浮頭應(yīng)及時(shí)開(kāi)機(jī)，中途切不可停機(jī)，傍晚不宜開(kāi)機(jī)。　　4.日常管理：在整個(gè)成魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中，無(wú)論是單養(yǎng)還是混養(yǎng)，池塘日常管理都是一項(xiàng)經(jīng)常性、多方面、細(xì)致性的工作，要做到責(zé)任到人。專(zhuān)人巡塘，每天早晨巡塘1次，觀察水色、水質(zhì)和魚(yú)群動(dòng)態(tài)；下午巡塘1次，檢查魚(yú)攝食及魚(yú)病等情況，并根據(jù)天氣決定加水或開(kāi)增氧機(jī)的時(shí)間。經(jīng)常清除池邊雜草和池中腐敗污物，保持池塘環(huán)境衛(wèi)生，防止病原菌的滋生。在雨后和午夜要特別注意巡塘，必要時(shí)采取增氧措施，防止池魚(yú)泛塘。做好養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄，對(duì)魚(yú)種的來(lái)源，放養(yǎng)情況，投喂情況，防病治病用藥情況和清塘情況等內(nèi)容詳細(xì)記錄。　　四、飼料使用　　飼料質(zhì)量應(yīng)符合《無(wú)公害食品魚(yú)用飼料安全限量（NY5072-2002）》之規(guī)定，不得使用腐敗變質(zhì)及受污染的飼料，不得使用不符合有關(guān)國(guó)家法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的促生長(zhǎng)劑、抗氧化劑、防腐劑、多維、礦物質(zhì)等添加劑，不得在飼料中添加國(guó)家禁止使用的藥物，飼料應(yīng)從獲得有關(guān)部門(mén)認(rèn)證的生產(chǎn)無(wú)公害飼料的廠家購(gòu)買(mǎi)。　　五、魚(yú)病防治　　1.魚(yú)病的預(yù)防：魚(yú)類(lèi)發(fā)病，很多情況是養(yǎng)殖水體環(huán)境不良，飼養(yǎng)管理不善而造成病原體的侵襲所致。因此要采取綜合防病措施，以預(yù)防為主。　　（1）魚(yú)苗、魚(yú)種入塘前，嚴(yán)格進(jìn)行消毒。　　（2）魚(yú)苗、魚(yú)種下塘半月后，每立方米水體使用1克～2克漂白粉（28%有效氯）潑灑一次。　　（3）高溫季節(jié)，飼料中按每千克魚(yú)體重每日拌入5克大蒜頭或0.47克大蒜素，同時(shí)加入適量食鹽，連續(xù)投喂6天。　　（4）巡塘?xí)r，發(fā)現(xiàn)死魚(yú)應(yīng)及時(shí)撈出，迅速查明死因，及時(shí)做出應(yīng)對(duì)措施。　　（5）病魚(yú)池中使用過(guò)的漁具要浸洗消毒，可用2%～4%的食鹽水浸泡10分鐘～30分鐘，或20毫克/升(20℃)的高錳酸鉀溶液浸泡20分鐘～30分鐘。　　（6）5月～10月，每隔半月用250克漂白粉兌水溶化，潑灑在食場(chǎng)及其周?chē)�，連續(xù)潑灑3天。　　（7）苗種越冬前，向越冬池內(nèi)每畝投放2.5千克食鹽。　　2.魚(yú)病的治療：治療魚(yú)病使用的漁藥應(yīng)以不危害人類(lèi)健康和不破壞水域生態(tài)環(huán)境為基本原則，盡量使用生物漁藥和生物制品，提倡使用中草藥。建議只使用食鹽、大蒜和常用的中草藥，偶爾使用漁藥也必須嚴(yán)格按照《無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則（NY5071-2002）》的規(guī)定，嚴(yán)禁使用未取得生產(chǎn)許可證、批準(zhǔn)文號(hào)、沒(méi)有產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的漁藥。嚴(yán)禁使用孔雀石綠、五氯酚鈉、氯霉素、呋喃唑酮（痢特靈）、硝酸亞汞、醋酸汞、呋喃丹、六六六、滴滴涕、氟氯氰菊酯、甲基睪丸酮等禁用漁藥。嚴(yán)格執(zhí)行成魚(yú)上市休藥制度。（ 佚名）

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