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花粉的正式學(xué)名叫Pollen,它是花的雄性器官,通俗地說(shuō)就是植物的精子,是植物生命的精華所在。 花粉的體積小,顏色大多是淡黃或淡粟色。花粉有風(fēng)媒花粉和蟲(chóng)媒花粉兩種。風(fēng)媒花粉靠風(fēng)傳播,蟲(chóng)媒花粉靠蜜蜂采集。食用花粉全部是蟲(chóng)媒花粉,是蜜蜂采集的花粉加上蜜蜂自身的腺上分泌物、唾液和花粉形成的花粉球。花粉細(xì)胞直徑約15~50微米左右。小小花粉不但包含著生命的遺傳信息,而且還包含著孕育一個(gè)新生命的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此,世界上許多專(zhuān)家認(rèn)為:花粉是世界上迄今所發(fā)現(xiàn)的唯一完全營(yíng)養(yǎng)的保健食品! 人類(lèi)對(duì)花粉的研究,可以追溯到幾千年前。遠(yuǎn)在古希臘的神話(huà)中,就曾傳說(shuō)“天上的神仙不吃凡人的食物,只吃花粉”。我國(guó)兩千多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》就將香蒲粉列為上品,并有“甘平無(wú)毒,久服輕身,益氣延壽”的記載。明代李時(shí)珍的《本草綱目》中記述了花粉的醫(yī)療功效:“潤(rùn)心肝、益氣、祛風(fēng)、止血。” 1957年,法國(guó)醫(yī)生雪旺的論文《食療藥用的花粉》,揭示了花粉的現(xiàn)代藥用價(jià)值。此后,國(guó)外的科學(xué)家們進(jìn)行了一系列具有針對(duì)性的研究,取得了大量的研究成果和臨床經(jīng)驗(yàn)。科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),每顆小小的花粉都像微型的“營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”,其蛋白質(zhì)含量高達(dá)35%,氨基酸有20多種,其中一半以上的氨基酸處于游離狀態(tài),很容易被人體吸收,這是目前任何一種天然食物所不能比擬的。研究人員還在原蘇聯(lián)阿塞拜疆發(fā)現(xiàn)200多位白歲以上的壽星,他們身體都很健康,并從事養(yǎng)蜂工作,這些老壽星都愛(ài)吃鮮花粉。另?yè)?jù)報(bào)道,烏克蘭長(zhǎng)壽老人的飲食之道也與食用花粉有關(guān)。 法國(guó)研究人員證實(shí)了花粉含有骨髓造血所需的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)防治缺鐵性貧血有療效;經(jīng)實(shí)驗(yàn),兒童日服6克花粉,1~2個(gè)月后紅血球增加25%~30%,血紅蛋白含量平均增加15%。保加利亞醫(yī)生對(duì)50名慢性肝炎患者進(jìn)行花粉治療,日食1次,每次30克,2個(gè)月后化驗(yàn)發(fā)現(xiàn),病人病情明顯好轉(zhuǎn)。花粉中含有蕓香苷、花青素,能增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性和強(qiáng)度,減少毛細(xì)血管的脆性,預(yù)防由于高血壓和冠心病所引起的腦溢血和視網(wǎng)膜出血。花粉還具有提高人體免疫機(jī)能,增加體力,消除疲勞的功效。國(guó)內(nèi)外運(yùn)動(dòng)員在參加一些重大比賽時(shí)都要服用花粉,作為體力消耗的一種強(qiáng)力補(bǔ)充劑。花粉中含有維生素A和維生素E,這兩種維生素可促進(jìn)表皮細(xì)胞新陳代謝,調(diào)節(jié)生理功能,改善皮膚營(yíng)養(yǎng),延緩機(jī)體衰老,是理想的“口服化妝品”。實(shí)驗(yàn)表明,中年婦女使用花粉化妝品6個(gè)月后,皮膚皺紋可消退50%,表皮黑色素可消退20%。 作為大自然賜給人類(lèi)的神奇花粉,近年來(lái)已被世界各國(guó)廣為研究、開(kāi)發(fā)利用。美國(guó)更是一馬當(dāng)先。不久的將來(lái),破壁花粉精食品的研究與開(kāi)發(fā)必將會(huì)有一個(gè)更新的突破,為人類(lèi)的健康造福。 花粉的美容功效 自古至今,花粉都是深受人們喜愛(ài)的保健食品。在我國(guó),自古就有宮廷仕女用花粉美容的傳統(tǒng)。武則天,慈禧太后都是花粉的長(zhǎng)年享用者。而在國(guó)外,花粉則被奉為美容之源。據(jù)資料報(bào)道:在巴黎,90%的名模都用花粉美容;據(jù)日本兩份資料報(bào)道,用花粉制成的化妝品經(jīng)六個(gè)月搽有用,可使中年婦女消除70%的小皺紋,50%的老年斑,30%的黑痣雀斑,50%的膿泡。 對(duì)臉色蒼白無(wú)華、皮膚粗糙、青春痘、黑眼圈、褐斑、皺紋等均有獨(dú)特的效果,(上述情況是由人體功能、內(nèi)分泌失調(diào)而引起,)美容面部時(shí)用一克花粉加少許清水均勻后按摩二分鐘,一小時(shí)后洗去,會(huì)令你有滿(mǎn)意的效果。長(zhǎng)期使用與服用,使你青春煥發(fā),肌膚亮麗。 花粉潤(rùn)膚霜 乳化體中加入一定數(shù)量的花粉、蜂膠和蜂蠟。除了蜂蠟在潤(rùn)膚霜中是作為粘著劑使用外,花粉是高等植物的雄性配子,含核酸豐富,并含有較多的蛋白質(zhì)、21種氨基酸、脂肪、醇類(lèi)、B族維生素、酶類(lèi)、激素和多種礦物質(zhì)和微量元素。1993年在北京召開(kāi)的國(guó)際養(yǎng)蜂會(huì)議上,專(zhuān)家們一致認(rèn)為:它能夠抗衰老、恢復(fù)和保持青春活力和防治多種疾病。甚至還有人認(rèn)為它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)了蜂王漿。花粉還可以單獨(dú)用來(lái)美容。用蜂花粉與蜂蜜調(diào)制后,外搽于肌膚上,能夠消除色素斑、蝴蝶斑,使皮膚細(xì)潤(rùn)光滑、富于彈性。蜂膠是工蜂從樹(shù)的幼芽、嫩葉中采集來(lái)的多種有機(jī)物的聚合體,殺菌。抑菌作用顯著,不但能夠保護(hù)皮膚、促進(jìn)傷口愈合,而且具有免疫作用。因而花粉潤(rùn)膚霜除了向皮膚提供一般營(yíng)養(yǎng)外,還可以保持皮膚良好的生物平衡,滋潤(rùn)皮膚并促進(jìn)老年皮膚細(xì)胞功能的改善、減少黑色素沉著、防止皮膚干裂等。 這種潤(rùn)膚霜對(duì)年輕女性具有一定的延長(zhǎng)青春期和延緩衰老的作用。對(duì)皮膚有色素斑點(diǎn)和膚質(zhì)粗糙的女性,有一定的消除斑點(diǎn)和使膚質(zhì)細(xì)嫩的效果。對(duì)中、老年女性也有一定延緩衰老的作用。 花粉的保健作用 (一)強(qiáng)化消化功能,增加食欲、克服便秘、消除痔瘡。 (二)補(bǔ)身強(qiáng)體,充沛精力,增強(qiáng)性能力。 (三)有利于保護(hù)心臟,降低血壓。 (四)增強(qiáng)體力,消除疲勞。 (五)預(yù)防糖尿病和前列腺疾患。 (六)增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。 (七)對(duì)抗放療和化療損傷。 (八)有利于克服婦女更年期障礙。 (九)有利兒童健康發(fā)育。 (十)具有抗老防衰作用。 (十一)預(yù)防神經(jīng)官能病。 (十二)最佳的天然美容劑。 茶花粉:氨基酸含量為花粉之首,微量元素錳、鈷、銘、及煙酸含量均比普通花粉高。故為保健、醫(yī)療及癌癥的首選花粉。對(duì)高血壓、高血脂、慢性便秘及神經(jīng)衰弱有明顯療效。 蕎麥花粉:蕓香苷含量較好,它對(duì)毛細(xì)血管壁具有很強(qiáng)的保護(hù)作用,可防治流血和出血。還能增強(qiáng)心臟的收縮,使心跳速度放慢,用于心悸、心臟衰弱、貧血、和毛細(xì)血管脆弱等病癥。 油菜花粉:含黃酮醇較高,有抗動(dòng)脈粥樣硬化,治療靜脈曲張,前列腺炎,降低膽固醇和抗輻射的作用。 菊花花粉:清熱降火,平肝明目,促進(jìn)皮膚新陳代謝,延緩衰老,改善皮膚生理狀態(tài)和功能障礙。 芝麻花粉:益神補(bǔ)腦,健身,增加食欲,提高思維能力,改善腦神經(jīng)疲勞。 西瓜花粉:含Vitamin較高,能調(diào)節(jié)植物性神經(jīng)正常,保護(hù)皮膚,消除祛斑,養(yǎng)顏美容極佳。 蜂花粉獨(dú)特的輔助療效 蜂花粉主要的醫(yī)療保健作用可以概括為;調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),促進(jìn)睡眠,增強(qiáng)體質(zhì);改善腸胃功能,促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲,防治習(xí)慣性便秘;保肝護(hù)肝,防治貧血、糖尿病、前列腺肥大、心腦血管疾病;調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,改善性功能;治療慢性支氣管炎和粘膜癥等。尤其值得一提的是,它還是既可口服又可外用的美容佳品。 花粉保鮮的首要條件必須保持花粉的干燥、將干燥好的花粉加雙層食用塑料袋封好,放在冰箱冷凍格內(nèi),一般可保存一年以上,但不宜長(zhǎng)期保存,長(zhǎng)期保存花粉中的生物活性物質(zhì)容易消失。 一般花粉成品按說(shuō)明書(shū)服用,如果直接服用原花粉(即花粉團(tuán))可首先用蜂蜜調(diào)配,一般花粉和蜂蜜的比例為1:2即可,待溶解后即可用溫開(kāi)水沖服。 一般成年人為了養(yǎng)生保健服用花粉時(shí)可日服5-10g,但為了治療某些疾病服用量要加大到每服10-30g,服用時(shí)間最好在早晚空腹時(shí)服用,效果尤佳。腸胃不適者飯后一小時(shí)服用為宜。( 佚名)
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