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“深水養大魚”，這種說法在一定條件下是有道理的。池水過淺，易受天氣變化的影響，溫度變化過大，超出了魚類等動物適應的范圍，就會造成生長停滯甚至死亡。尤其在北方，魚類要度過漫長的冬天，池水過淺，會一凍到底或冰下剩水過少，魚類更無法生存。但養魚的池水也并不是越深越好，池水過深不僅不能把魚養好，有時還能造成水中有個“溫躍層”，這是什么緣故呢？ 水中有個“溫躍層” 水的熱量主要來自太陽輻射的熱能，但太陽能在池水下20厘米內就大部分被吸收，如果水不運動，水本身導熱非常慢，就只能使水表層受熱升溫。由于不含鹽分的水4℃時密度最大，所以如果池水比較深，那么4℃的水就總是在最底層。在白天受熱時，上層水溫升高，底層水就不會升到上層來。只有太陽落山以后，表層水變冷，才逐漸沉向下層。如果水相當深，氣溫下降得不劇烈，表層水就不會降到底層而在中層停下來。隨著天氣的逐漸變暖，下沉的深度越來越淺，經過一天天積累，就在水的中層形成薄薄一層溫度激烈變化的水層，在短短的水層中溫度能相差好幾度，在池塘中，有的薄薄0.6米的水層，溫度可相差6℃。因為這層水溫變化劇烈，所以稱為“溫躍層”。溫躍層好象一層看不見的墻壁，把上下層水嚴格隔開。上層水因為能接受到陽光，水中的微小植物可以進行光合作用，產生豐富的氧氣。上層水隨著水溫的晝夜變化，可以發生對流，把氧氣送到溫躍層以上的水層。這個水層就稱為“上層水”。上層水因為晝夜對流，溫度相差很小，溶氧也較充足。溫躍層以下的底層水，因為不能與上層水接觸，就一直保持低溫狀態；養魚的池塘，水中有機物多，耗氧大，原來的一點氧氣很快就會消耗殆盡，又因為得不到上層溶氧的補充，成為低溫、無氧、毫無生產能力的停滯的死水。溫躍層下部的底層水因缺氧，低溫魚類無法棲息，且底層沉積的殘餌、生物的糞便和代謝產物等營養物質最豐富，是池塘生物生長的主要物質來源。但因為上層水和底層水不能對流，上層水也得不到這份營養物質，生物繁育非常緩慢。結果，整個水體都變得生產力低劣。所以池水過深，有害無益。 季節影響“溫躍層” 溫躍層在春季氣候轉暖時開始形成，到了夏季，就非常鞏固；當秋季到來以后，氣溫下降顯著，而增溫較弱，溫躍層由上而下才逐漸消失。當表層水溫度降得低于底層水時，表層水就會沉降到底層，底層水上升，發生對流，最后整個池水的溫度、溶氧及其他化學成分都趨于一致，這時的池水叫“同溫期”，又叫“翻水期”。此時，只要一陣不大的風或氣溫下降就會把底部攪起，長期積累的殘渣剩餌會翻到整個水層而使溶氧消耗殆盡，從而有缺氧死魚的危險。當整個池水溫度降到4℃以下時，4℃的水就會浮在上層，發生與暖季相反的垂直溫度分布。 “溫躍層”下溶氧低 是一張水產養殖專家測得的實際的水溫分布圖，是9月7日到8日的最高水溫。從圖中可以看出，從水面到水深1米處水溫變化很小，可認為是池水的表層；從水深1米到3米，水溫變化劇烈，可以看作溫躍層；3米到6米水溫基本沒有變化，就是水的底層。該池塘因為投放魚很多，在同日15時，水深1米處溶氧只有4.90毫克/升，2米處為1.23毫克/升，3米處為1.05毫克/升。可見，水深3米處，魚類已經無法生存了。 風浪可以破壞溫躍層 風浪可以使水溫差別不大的水層混合，也能增加空氣與水面的接觸而使空氣中更多的氧氣溶入水中。但風浪的作用與水體的面積有關。小面積的池塘形成的風浪很小，上層水還是不能達到底層；池塘大，風浪也大，就可以破壞溫躍層，使上層水和深處的水混合。生產中把小塘改大塘可以增產，主要是加大了風浪的作用。在面積較大的池塘，因為不易形成穩定的溫躍層，池塘就可挖深一些以增加魚的活動范圍和水中溶氧。 魚池多深才適合 這要看池塘的面積及當地的氣候特點包括是否為風口多風區、日溫差的大小而定。在多風、日溫差大的地區如新疆地區池水可以深一些；江浙平原等日溫差較小、風也不大的地區池水就不宜過深。一般說，10公頃左右的池塘，水深2.5--3米比較適宜。(遼寧省大連水產學院 史為良 郵編：116023) 摘自于2003年第12期《農村養殖技術》（ 佚名）
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