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史氏鱘具有個體大、生長速度快、遺傳可塑性強等特點,山東省文登市淡水養殖試驗場利用地熱水資源,成功引進、養殖黑龍江產史氏鱘,現將試驗情況總結如下: 一、苗種引進 2001年6月28日,該場由山東青島引進體長8cm/尾~10cm/尾、體重4g/尾的史氏鱘魚種1000尾,采用帆布兜充氧方式進行汽車運輸,裝魚250尾/m3水體,途中運輸5小時,運輸成活率100%。 二、養殖池的選擇 鱘魚養殖池選擇在越冬保種室內兩個水泥池,有效水體260 m3(10.0m×10.0m×1.3m×2個池),進、排水方便、合理,并配備2臺0.75kW葉輪式增氧機。 三、魚種入池前的準備工作 1.苗種入池前7天,將水泥池沖刷干凈,并用消毒劑進行全池消毒,再注滿地下井水,水溫調控在22℃。 2.魚種運回后,用4%食鹽水進行魚體體表消毒,并調整好溫差后,放入養殖池中。 四、日常管理 1.水質管理 水溫調控到最佳適應溫度22℃~24℃,水質要求清新,每天排污2次,及時撈出浮在水面上的殘餌和糞便,每日換水30%,3天大換水1次。養殖池保持微流水。 2.投喂管理 鱘魚入池第2天開始誘食,專用飼料進行定點投喂,投喂量和投喂次數根據魚體的生長情況靈活掌握:個體體重在50g以下時,每日投喂5次,日投餌率10%,飼料蛋白含量40%~45%;個體體重在50g~200g時,每日投喂4次,日投餌率6%,飼料蛋自含量37%;個體體重在200g以上時,每日投喂4次,日投餌率4%,飼料蛋白32%~35%。每次投喂應在40分鐘~60分鐘內完成。 3.專人管理 實行專人管理,定時增氧,觀察鱘魚生長動態,發現問題及時處理,并做好生產記錄。 4.魚病預防 按“有病早治,無病預防”的原則,每10天用2%~3%的食鹽水對鱘魚浸洗15分鐘。 五、收獲 經過10個月的精心管理和培育,2002年4月30日,將養成鱘魚起捕出池:總產量達1188kg,平均畝產量3956kg;平均尾重1.25kg,最大體重1.50kg;養殖成活率95%,餌料系數1.2。 六、小結 1.利用溫泉水控溫,調控水溫至鱘魚生長的最佳水溫范圍,鱘魚生長迅速; 2.利用溫泉水養殖鱘魚,可以保持水質環境穩定,減少病害發生; 3.備有增氧設備,實行高密度養殖,加大了鱘魚攝食量是取得高產的重要因素之一; 4.定期采用藥物預防,防止大面積疾病發生,提高鱘魚養殖成活率; 5.投喂全價飼料,增強魚體免疫能力,降低了餌料系數。(山東省文登市水產技術推廣站 264400 畢崇波 周慶華) 摘自:2003年第1期《中國水產》( 佚名)
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