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二、冬蟲夏草與蝠蛾昆蟲人工培育和產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀 (一)有性型冬蟲夏草人工培育現(xiàn)狀 冬蟲夏草人工培育在近20年來全國先后有60多個科研單位和數(shù)千人進行了大量的研究、實驗和探索;云南、四川等地已在高海拔地區(qū)取得了小面積培育有性型成功的經(jīng)驗,但由于周期長,高海拔地區(qū)無推廣對象、投資大、效益不如自然采集的高等多種因素,一直未能大面積推廣。在云南、四川、浙江、甘肅、青海、北京、福建、廣東、貴州、廣西等省(市、區(qū))中低海拔地區(qū),開展人工培育有性型冬蟲夏草研究也有多年,雖然在某一些環(huán)節(jié)上已有多家取得了十分可喜的成績或成果,如云南和四川等省已在昆明、成都和重慶的室內(nèi)人工批量、重復繁殖成功蝠蛾昆蟲;浙江等地在室內(nèi)零星繁殖成功蝠蛾昆蟲;但由于沒有解決蟲與菌接種和批量、重復長出子座體的難關(guān),不能稱為培育成功。離小面積、小批量、多次重復在低海拔人工培育出有性型冬蟲夏草的目標都還十分遙遠;雖然數(shù)家已聲稱在中、低海拔批量培育成功有性型冬蟲夏草,事實上科學的可信度極低。因為: (1)目前還無一家能長期又穩(wěn)定地分離培養(yǎng)到正宗的冬蟲夏草真菌 (即反復在培養(yǎng)基上批量長出子座)。青誨、云南、四川、北京等地在培養(yǎng)基上都培養(yǎng)出過子座,但其子囊孢子稀少或無子囊孢子,而且生長都不穩(wěn)定,不能說明已掌握了有性型人工在中低海拔的培育技術(shù)。 (2)冬蟲夏草菌無性型人工培養(yǎng)技術(shù)比較容易掌握,在室內(nèi)接種到蝠蛾幼蟲上也能感染成為僵蟲期,但確罕見有完成有性型,長出子座體和子囊孢子。 (3)目前子座的形成除了海拔、氣候、土壤、氣壓等多種環(huán)境因素外,其菌之間是否多菌復合感染?如果是復合感染,又是哪一些菌在起關(guān)鍵作用?在什么時期與冬蟲夏草菌起作用?等等問題尚不清楚。 因此,要在中低海拔地區(qū)人工批量和重復培育出有性型的冬蟲夏草,還需做大量的研究和實驗工作。就是在高海拔地區(qū)進行大面積人工培育冬蟲夏草,也還需開展許多技術(shù)性的實驗工作。所以有性型冬蟲夏草人工培育要達到規(guī)模化或產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),研究還十分艱巨,路程還非常遙遠。 (二)無性型冬蟲夏草人工培養(yǎng)現(xiàn)狀 由于有性型冬蟲夏草的人工培育困難太大,近10多年來,大部分開展冬蟲夏草人工培育研究的單位和研究人員都紛紛轉(zhuǎn)向無性型的研究與應用上。由于蟲草菌無性型培養(yǎng)技術(shù)容易掌握,而且從自然界采集冬蟲夏草分離出來的真菌,絕大部分理化性質(zhì)和藥理功能與冬蟲夏草的有性成分相似,所以各地都把自我分離出的真菌確定為冬蟲夏草菌的無性階段,并紛紛建廠生產(chǎn)菌粉和開發(fā)應用。目前已從自然界的冬蟲夏草體中分離出自我認為是中華蟲草菌無性型共有9屬31種,其中有16種已經(jīng)在北京、吉林、山西、上海、青海、浙江、福建、江西、廣東、云南、貴州等19個省 (市)40多家,進行深層大規(guī)模發(fā)酵培養(yǎng)和固體培養(yǎng)菌絲體和分生孢子體作為有性型冬蟲夏草的代用品,部分廠家已進入大的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),如至靈膠囊、金水寶膠囊、寧心寶膠囊、心肝寶、冬蟲夏草雞精、蟲草膠囊、冬蟲夏草酒、冬蟲夏草人參補酒等20多種產(chǎn)品年產(chǎn)值均達千萬元至數(shù)億元。而且,由于用菌絲體和分生袍子人工繁殖周期短、產(chǎn)量高,今后作為冬蟲夏草有性型的代用品,開發(fā)、應用的潛力還極大。( 佚名)
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