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松子，又名海松子、新羅松子，為松科植物紅松的種子。其種仁稱為松子仁，是人們茶余飯后愛吃的炒貨之一。被清代名醫王孟英推祟為“果中仙品”�！ ∷勺尤剩晕陡蕼�，含有大量的脂肪，每100克中約含脂肪63克，主要為油酸脂、亞油酸脂等不飽和脂肪酸。每100克松子仁中含磷質234毫克，對于骨骼、牙齒發育不全、患有佝僂病的兒童有輔助治療作用�！ ≈嗅t認為松子仁具有養血補液、滋潤止咳、滑腸通便的功效，可以治療肺燥咳嗽，老人津枯腸燥便秘�！ ∽怨乓詠�，松子就被中醫認為是抗衰美容的果品�！堕_寶本草》說：“海松子，去死肌，變白，散水氣，潤五臟，不饑”；《日華子本草》認為松子能“潤皮膚，肥五臟”；《海藥本草》：“海松子，溫腸胃，久服輕身延年不老。”《本草經疏》說：“海松子，氣味香美甘溫，甘溫助陽氣而通經，味甘補血，血氣充足則五臟自調，仙方服食，多餌此物”。由于松子飽含油質，養血補液，所以能使內臟與皮膚得其滋養漏潤，皮膚及毛發自然會光澤而潤滑�！队耖彼幗狻氛f松子能“澤膚榮毛，亦佳善之品。”由于松子所含的不飽和脂肪酸有降低膽固醇、甘油三脂的作用，可以有效的防止動脈硬化，所以有良好的抗衰老作用。古人在長期實踐中對松子的抗衰作用已早有認識，《列仙》一書說：“犢子少在黑山食松子、茯苓，壽數百歲�！惫湃诉�有常食松子可以“齒落更生，發落更出”的說法。這些實踐經驗已為現代科學研究證實是正確的，松子仁對骨路、牙齒發育不良有良好的治療作用，對毛發生長有促進作用，有利于生長發育期間少年兒童的面部容貌。 松子的吃法沒有過多的講究，炒熟后早晚當零食吃，每次20粒，常吃便可收效。也可以松子仁30克、粳米l00克，加白糖適量，煮成松子仁粥，每天早餐食用。（ 中華園林網）
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