金魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)講座(一)

皖西學(xué)院生物系 高本剛 編者按：養(yǎng)殖金魚(yú)有利于美化環(huán)境，陶冶情操。隨著人民生活水平的提高，市場(chǎng)對(duì) 金魚(yú)的需求量越來(lái)越大。為滿足廣大讀者的需求，編者特邀請(qǐng)安徽皖西學(xué)院高本剛同志 作專(zhuān)題講座。高教授多年從事生物研究，出版了多種生物學(xué)方面的專(zhuān)著，其中水產(chǎn)方面 有“名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)”等。關(guān)于金魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)，本欄將分別就金魚(yú)的品種及選育、 生活習(xí)性及飼養(yǎng)用具、飼養(yǎng)管理、繁殖技術(shù)、病害防治、運(yùn)輸技術(shù)６個(gè)專(zhuān)題連載發(fā)表。 金魚(yú)體態(tài)艷麗多彩、游姿活潑輕快、生性清靜溫順、雅致怡人，是觀賞魚(yú)類(lèi)的主要 品種。養(yǎng)殖金魚(yú)不僅可以陶冶情操增添生活樂(lè)趣，還有益于人體健康。 我國(guó)是世界上最早養(yǎng)殖金魚(yú)的國(guó)家。“赤鱗魚(yú)”即為最早的金魚(yú)，至今已有1000多 年的歷史。宋朝時(shí)“赤鱗魚(yú)”逐步進(jìn)入家化人工培育，到明朝末年已能培育出多種金魚(yú) 品種，并于1502年傳入日本，17世紀(jì)傳入歐洲，19世紀(jì)初傳入美國(guó)，逐漸遍及世界各地。 金魚(yú)目前已有327個(gè)品種，我國(guó)有140多個(gè)名貴品種，在國(guó)際市場(chǎng)上頗享盛譽(yù)。 一、金魚(yú)的主要品種與選種 (一) 金魚(yú)的種類(lèi) 金魚(yú)經(jīng)過(guò)人工選擇培育而成的品種很多。根據(jù)形態(tài)變異，主要 有以下3種：（1）文種：體形近似普通鯽魚(yú)，其主要特征是平頭而狹窄，體短而圓，各 鰭發(fā)達(dá)，背鰭高聳而長(zhǎng)，臀鰭和尾鰭分叉成雙，尾鰭長(zhǎng)大，如獅子頭金魚(yú)、珍珠金魚(yú)等。 此種金魚(yú)起源于草金魚(yú)， 為金魚(yú)中的古老品種。（2）龍種：頭平而寬，兩眼突出于眼 眶之外，眼球膨大，由于似龍眼故稱(chēng)“龍睛”。鱗大而圓，背鰭高聳，胸鰭呈三角形， 臀鰭和尾鰭分叉成雙且長(zhǎng)，為金魚(yú)中的主要品種。如龍睛翻鰓球金魚(yú)、黑龍睛金魚(yú)等。 （3）蛋種：無(wú)背鰭、頭鈍、體短肥呈卵圓狀，有分叉成雙的臀鰭和尾鰭。 (二)金魚(yú)的形體變異 （1）金魚(yú)的頭形變異。分為平頭型、鵝頭型和獅子頭型。 其頭部的長(zhǎng)度與軀干之比例隨品種不同而有差異。例如，平頭型的魚(yú)頭部較小，略呈三 角形； 鵝頭型的魚(yú)頭部較大，略呈長(zhǎng)方形；獅子頭型的魚(yú)頭大而圓。（2）金魚(yú)的眼型 變異。 分為龍睛眼型、望天眼型、水泡眼型和小水泡眼型。（3）魚(yú)體特征。金魚(yú)體一 般短而肥，軀干及尾柄部有鱗片覆蓋，身體兩側(cè)各有1條側(cè)線。（4）魚(yú)鰭。金魚(yú)的鰭形 差異較大，如由單鰭變?yōu)殡p鰭，短鰭變?yōu)殚L(zhǎng)鰭，尤其是尾鰭，有單尾鰭、雙尾鰭、長(zhǎng)尾 鰭和短尾鰭之分。 （5）體色。金魚(yú)有紅、橙、紫、藍(lán)、古銅、墨、銀白、五花、透明 等不同體色。 (三) 良種選育 金魚(yú)優(yōu)良品種的標(biāo)準(zhǔn)：形態(tài)上變異越大，體色越艷麗，品種就愈 珍貴。具體要求體態(tài)端正勻稱(chēng)，各鰭長(zhǎng)短應(yīng)符合品種要求，如蛋種魚(yú)要求尾小而短，但 水泡眼魚(yú)應(yīng)以尾大者為好。要求背鰭高而長(zhǎng)，其他各鰭要求對(duì)稱(chēng)，剛?cè)徇m度并能充分伸 展，體色上要求色彩艷麗鮮明，短鰭色深濃厚，近鰭端色彩漸淺，長(zhǎng)鰭色淺薄而透明。 游動(dòng)姿態(tài)要求端莊，游動(dòng)時(shí)尾鰭輕搖，起落游動(dòng)穩(wěn)重平直，靜止游動(dòng)時(shí)尾鰭下垂，體態(tài) 不可倒懸或側(cè)懸。養(yǎng)殖生產(chǎn)者還應(yīng)對(duì)金魚(yú)的遺傳性能有所了解，以便有選擇地定向培育 優(yōu)質(zhì)魚(yú)和珍貴品種。家庭觀賞選購(gòu)金魚(yú)品種時(shí)應(yīng)根據(jù)選購(gòu)者欣賞喜愛(ài)興趣進(jìn)行。初養(yǎng)金 魚(yú)者最好先選購(gòu)易養(yǎng)的龍睛魚(yú)等品種，待有飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)以后再選購(gòu)嬌嫩難養(yǎng)的名貴品種。 挑選幼魚(yú)飼養(yǎng)時(shí)應(yīng)挑選成群貼近底層覓食、色澤鮮艷、魚(yú)鰭無(wú)損、魚(yú)體健壯、發(fā)育 良好、品種特征明顯的魚(yú)種。患病的金魚(yú)早期表現(xiàn)為色澤減退、精神萎靡、反應(yīng)遲緩、 離群?jiǎn)斡危�不是沉水底就是游于水面，而且食欲不振。從魚(yú)糞辨別，正常魚(yú)的糞便一般 呈黑色粗條狀。若糞便色澤轉(zhuǎn)為灰白色，微透明、呈膠凍狀即是發(fā)病的表現(xiàn)。若發(fā)現(xiàn)金 魚(yú)體向容器壁，一定要將其單獨(dú)飼養(yǎng)觀察，防止帶病。生產(chǎn)者還應(yīng)把單尾畸形金魚(yú)和無(wú) 觀賞價(jià)值的金魚(yú)隨時(shí)淘汰，以提高其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。（待續(xù)）(郵編：237012) 摘自于2003年第11《農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)》 （ 佚名）

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