優(yōu)質(zhì)青貯飼料的制作技術(shù)要領(lǐng)

一、青貯的方法 1．青貯的準(zhǔn)備：制作青貯飼料需要有一定的容器，如青貯窖、青貯塔、青貯缸和青貯飼料袋等，這些都要提前選擇、購(gòu)置或建造。 2．青貯的步驟及要求：首先將青貯原料切短，長(zhǎng)2～5厘米。然后裝窖，每次填入窖內(nèi)20厘米厚，用人力或機(jī)械充分壓緊踏實(shí)以后每填一次壓緊一遍，直至裝到超過(guò)窖口0．5米以上；最后封頂。 二、青貯的技術(shù)要點(diǎn) 1．適期收獲。如玉米秸稈的收貯時(shí)間以子粒蠟熟期為好，此時(shí)的玉米粒外觀出現(xiàn)凹痕，表面有釉光，全株的含水量約為60％～70％。青貯時(shí)，將玉米秸切成2厘米長(zhǎng)，加水10％～15％，然后按比例分層摻入尿素。高粱的收割應(yīng)該在子粒開(kāi)始變硬時(shí)進(jìn)行，其他牧草要在子粒開(kāi)始成熟時(shí)收割。 2．切碎的長(zhǎng)度。玉米和高粱適宜切碎長(zhǎng)度為3．50厘米或略短一些；其他秸稈牧草為3．0厘米或更短一些。較干燥或已萎蔫的牧草，及莖稈空心的，應(yīng)切得更短，以利于在填實(shí)時(shí)排除空氣。 3．掌握好水分。適于乳酸菌繁殖的含水量為70％左右，水分過(guò)高時(shí)，可將青料曬萎蔫；水分過(guò)低時(shí)，需將干的原料切得更細(xì)一點(diǎn)，且必須密填重壓。也可將鮮嫩的青草與玉米原料混合青貯。 原料水分的簡(jiǎn)便測(cè)定方法有：對(duì)整株用擰扭法；對(duì)切碎的青料，用手握法。最適宜的含水量為：手?jǐn)Q時(shí)，莖稈可以擰彎轉(zhuǎn)曲而不折斷，在手握時(shí)，手心濕潤(rùn)但無(wú)水滴出現(xiàn)。若擰扭時(shí)有汁液滴下，手握時(shí)水珠自指縫流出，為含水量過(guò)高。豆科牧草含水量在60％～70％之間，是最佳的制作時(shí)間。若因嫩草曬制過(guò)頭并需要立即做青貯，則要適當(dāng)加水或稀糖蜜才能青貯。 4．快速裝窖。青貯切碎裝窖要一次完成，以免長(zhǎng)時(shí)間暴露受到不必要的損失。最好一天裝好一窖，至少在兩天之內(nèi)裝滿一窖。入窖時(shí)可先向一端填裝，踩實(shí)窖角，然后快速裝填。 5．均勻攤料。裝填時(shí)為了避免出現(xiàn)氣穴，要層層填壓，要將每層邊角踩實(shí)，中部可以略高。對(duì)于較干的莖稈務(wù)必踩踏結(jié)實(shí)，大型的青貯窖可用鏈軌拖拉機(jī)壓實(shí)。 6．青貯窖封口和封頂。封窖是最后一項(xiàng)工作，必須多添1米以上的青料，用黑色塑料布覆蓋，布面要大于窖面，上面壓上重物。 ● 山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院（261041） 單慶美 王桂英（ 佚名）

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