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象草又名紫狼尾草。原產于非洲，是熱帶和亞熱帶地區廣泛栽培的一種多年生高產 牧草。我國在20世紀30年代從印度、緬甸等國引入廣東、四川等省試種，80年代已推廣 到廣東、廣西、湖南、湖北、四川、貴州、云南、福建、江西、臺灣等省(自治區)栽培， 生長很好，是我國南方飼養畜禽重要的青綠飼料。 一、經濟價值 象草柔軟多汁，適口性很好，利用率高，牛、馬、羊、兔、鴨、鵝等喜食，幼嫩期 也是養豬、養魚的好飼料。除四季給畜禽提供青飼料外，也可調制成干草或青貯。象草 具有較高的營養價值， 蛋白質含量和消化率均較高。每公頃年產鮮草75--150噸，高者 可達450噸。每年可刈割6--8次，生長旺季每隔25--30天即可刈割1次，不僅產量高，而 且利用年限長， 一般為4--6年，如果栽培管理和利用得當，可延長到7年，甚至10年。 象草是我國南方建立人工草場的一種優良牧草。 二、植物學特征 象草是禾本科狼尾草屬多年生草本植物。 植株高大，一般株高2--3米，高的可達5 米以上。根系發達，具有強大伸展的須根，多分布于深40厘米左右的土層中，最深者可 達4米。在溫暖潮濕季節，中下部的莖節能長出氣生根。莖叢生，直立，有節，直徑1-- 2厘米， 圓形。分蘗多，通常達50--100個。葉互生，長40--100厘米，寬1--3厘米，葉 面具茸毛。 圓錐花序呈黃褐色或黃色，長約15--30厘米，每穗有小穗250多個，每小穗 有花3朵。 種子成熟時容易脫落。種子發芽率很低，實生苗生長極為緩慢，故一般采用 無性繁殖。 三、生物學特性 象草喜溫暖濕潤氣候，適應性很廣，在廣西海拔1200米以下地區均能良好生長，能 耐輕霜。在廣州、南寧能保持青綠過冬，但如遇嚴寒，仍可能凍死。在氣溫12--14℃時 開始生長，23--35℃時生長迅速，8--10℃時生長受抑制，5℃以下時停止生長。具有強 大根系，能深入土層，耐旱力較強。經30--40天的干旱，仍能生長；在特別干旱、高溫 的季節，葉片稍有卷縮，葉尖端有枯死現象，生長緩慢，但水分充足時，很快恢復生長。 對土壤要求不嚴，沙土、粘土和微酸性土壤均能生長，但以土層深厚、肥沃疏松的土壤 最為適宜。象草再生能力強，生長迅速，故對肥料要求較高，需施用大量有機肥和氮肥。 象草在水分、 溫度適宜的條件下，一般種植后7--10天即可出苗，15--20天開始分蘗。 肥地分蘗多，瘠薄地分蘗少；雨季分蘗多，旱季分蘗少。所以只有水肥充足，才能獲得 高產。 四、栽培技術 (一) 平整土地 一般應選擇排灌方便，土層深厚、疏松肥沃的土地建植象草。土 地深耕翻， 并進行平整。按寬1米左右作畦，同時施入充足的有機肥作底肥，一般每公 頃施入22.5--37.5噸。若利用山坡地種植，宜開成水平條田。 (二) 種莖準備 因象草結實率低，種子發芽率低及實生苗生長緩慢等原因，故生 產上常采用無性繁殖。 應選擇生長100天以上的粗壯、無病蟲害的莖稈作種莖，按2--4 節切成一段，以備插植。 (三) 栽植 象草對栽培時期要求不嚴，在平均氣溫達13--14℃時，即可用種莖栽 植，每畦2行，株距50--60厘米，種莖可平放，亦可芽朝上斜插，覆土6--10厘米。每公 頃需種莖3 000--6 000公斤， 栽植后及時灌水。栽植期以春季為好，兩廣地區為2月， 兩湖地區為3月。 (四) 田間管理 水肥充足是象草高產的關鍵。生長期間要注意中耕除草，適時適 量灌水和追肥，以保證苗全苗壯，加速分蘗和生長。每次刈割后也應及時松土追肥，以 利再生。 五、利用方法 象草一般多用作青飼，但亦可曬制干草或作青貯。現重點介紹青飼和曬制干草。 (一) 刈割的適宜時期 象草當株高100--130厘米時即可刈割頭茬草，每隔30天左 右刈割1次， １年可刈割6--8次，留茬5--6厘米為宜。割倒的草稍等萎蔫后切碎或整株 飼喂畜禽，這樣可提高適口性。 (二) 曬制干草 象草割倒后，就地攤曬2--3天，曬成半干，摟成草壟，使其進一 步風干，待象草的含水量降至15%左右時運回保存，嚴防葉片脫落。 (三)貯存 在南方地區由于雨水多，露天貯存易蓄水霉變，所以用草棚進行貯存。 要因地制宜，在草棚的中間堆成圓錐形或方形、長方形草垛，這樣既可以防水，又可以 通風，堆積方便，損失也少。 (四) 品質鑒定 氣味芳香、沒有霉變、水分含量沒有超標等，則是貯存的優等象 草。貯存后應每隔15--20天檢查1次溫度、濕度，一旦發現問題及時處理。(內蒙古自治 區呼和浩特市 中國農業科學院草原研究所 武保國 郵編：010010) 摘自于2003年第13期《農村養殖技術》 （ 佚名）
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