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限制秸稈利用的因素是什么? 秸稈是農作物成熟脫粒后的莖葉(穗)部分，是一種劣質的粗飼料。特點是粗纖維含量高，達30一40％。還含有木質素，一般為6．5～12．0％。木質素不但不能被動物利用，還會影響其他物質的消化吸收，從而降低其飼用價值。豬、雞雖可利用其中的部分潛能，但得不償失。反芻動物可以利用，但效益不大。限制秸稈利用的因素是： (1)隨意采食量：家畜24小時食入干物質占體重的百分比是：豐茂嫩草大于3％，優質青貯3．0％，上等干草、中等青貯2．5～3．0％，成熟干草1．5％，草地干草、帶籽干草1．5～1．0％，而秸稈類小于體重的1％。影響秸稈采食量的因素：首先是適口性，秸稈粗硬，家畜不愛吃。其次是在消化道的排空速度慢。秸稈類有機物的消化率多在40％以下，停留消化道時間長，騰不出再吃的空隙。如經磨碎，特別壓成顆粒既壓縮容積，又加快排空速度，采食量大幅度提高(10～50％)。然而也正由于停留時間短，降低消化率。除非加工處理，否則粗飼料不宜超過飼料干物質的20-30％。 (2)消化性：各種家畜對粗飼料的消化率及消化器官不同，見表23。 每增加粗纖維1個百分單位，可降低反芻類對有機物的消化率0．65～0．70個百分單位，單胃動物為1．35～1．40個百分單位，其中起主導干擾作用的則是木質素。對有機物消化率的負作用為： Y＝96.61—4.49x (3)含氮量少：秸稈類的另一個突出點是含粗蛋白少，低于4％。氮乃微生物繁殖的基質，但它只能在有足夠有效能量供應的前提下才起作用。而秸稈既缺能又缺氮，限制了微生物蛋白質的合成，后者又反過來局限了潛在能的發揮。如秸稈提供消化能不足50％，需氮l％；超過50％，氮的需要量為75％；如加20％淀粉，則需2％的氮。（ 佚名）
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