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傳統的海水網箱養魚,一般使用從海洋捕獲的小魚蝦,經過簡單的加工后,直接投喂給養殖魚類。這種做法,從經濟效益、營養、病害防治等角度來看,都有明顯的缺點: (1)價格偏高。由于長期的濫撈濫捕,導致近海漁業資源嚴重缺乏,捕撈量日趁下降,小魚蝦價格也隨之不斷提高。另外,捕撈回來的小魚蝦含水量很大,并且在投喂時需要多種機器(如絞肉機、柴油機等)花費大量的人力物力,再加上投入網箱時浪費很大,這些都會使養魚的成本提高。 (2)投喂小魚蝦,從營養方面來分析,也是不全面的。海水網箱養殖品種很多,其食性也有很大差別,所需的蛋白質、脂肪、糖類、礦物質和維生素等營養因子也不盡相同,用單一的小魚蝦來投喂,很難滿足其營養需要。專家經過調查發現:營養不全面,會導致魚類生長緩慢,甚至引起某些疾病。 (3)從病害防治角度來看,養殖的魚類直接食用海洋中捕回來的小魚蝦,非常容易得病。從海洋中捕回的小魚蝦,可能會帶有這樣或那樣的病原體,這些病原體被養殖的魚吃進去,將會影響魚的健康,很可能會引起魚病暴發,造成養殖魚類的大批死亡。另外一些沒有被吃完的小魚蝦沉入網箱海底后,造成養殖水體污染,反過來也會導致魚病暴發。 發展海水網箱養殖,使用高科技的人工配合飼料是當前國內外的總趨勢。與小魚蝦等相比較,人工配合飼料有以下明顯的優點: (1)配方科學,營養全面。配合飼料是根據魚類的生長特性科學研究配制而成,在設計時考慮了養殖魚類對蛋白質、脂肪、糖類、礦物質和維生素等營養因子的需求,從而保證了魚類健康快速生長。 (2)投喂方便,節約人力。配合飼料在投喂時,不需再像投喂小魚蝦那樣經過加工,飼料取出后直接就可以投喂,而且所需數量僅為小魚蝦的十分之一左右,大大降低了勞動強度。 (3)利于吸收,減少發病。配合飼料在制作過程中,一般經過熟化處理,原料粉細度高,便于魚類的消化吸收,大大提高飼料利用率。同時,在這一過程中,殺死了眾多的病原體,減少發病的可能性。 (4)供應穩定,便于保存。小魚蝦的供應受很多自然因素的影響,特別是在休魚期,其供應很難保證,這些不穩定因素在養殖過程中必須考慮。而配合飼料就可以克服上述不穩定因素。另外,配合飼料是干燥的顆;蚍蹱睿4娣浅7奖,不象小魚蝦那樣,用不完還要冷凍。 (5)保護環境,減少污染。攪碎的小魚蝦在投喂時,會有一部分沉入海底,造成水體的污染,而配合飼料可在很大程度上避免。( 佚名)
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