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牧草種子質(zhì)量是牧草栽培的關鍵因素之一，其質(zhì)量的好壞直接影響到牧草種植成功與否。 優(yōu)質(zhì)的牧草種子不僅能保證栽植牧草的苗全、苗壯，而且能確保牧草的產(chǎn)量和質(zhì)量；劣質(zhì)的牧草種子不僅會造成種植者的事倍功半，而且會使種植者遭受經(jīng)濟損失，更有甚者會導致種植者寸草不收。牧草種子質(zhì)量的優(yōu)劣一般可從八個方面判斷即：真、純、凈、飽、壯、健和強，要達到這些要求可以通過以下方法來保證與確定： 一、進行田間檢驗 在種子的生產(chǎn)方面，不是在種子生產(chǎn)田內(nèi)按照種子生產(chǎn)要求收獲的籽實不能作為種子，尤其是一些雜交種或品系因其遺傳性能不穩(wěn)定后代會產(chǎn)生分離，如果從非制種田里收獲的雜交后代籽實繼續(xù)利用就會導致生產(chǎn)性狀的極大不一致和產(chǎn)草量的下降。在種子田生產(chǎn)種子也要按制種所要求的各種條件，例如留苗的株數(shù)、株行距的設置、弱苗的復壯、合理的施肥與灌溉，建立隔離帶、緩沖帶等。當牧草種子田發(fā)生較為嚴重的病害、蟲害或雜草混入較多時，就要將草刈割掉，而不宜留作收種。對種子田中收種子的植株要定期進行檢查，觀察其中植株的生長和種子的發(fā)育情況，當種子飽滿成熟時就適時收獲，然后按照種子加工的要求進行脫粒、曬制與貯存，經(jīng)過一定的休眠期再上市供應或銷售。在購買種子后，可以將種子進行田間種植觀察生長發(fā)育情況，以了解牧草的真實性、種子的田間發(fā)芽出苗情況。 二、通過實驗室檢驗牧草種子質(zhì)量 在實驗室內(nèi)可以對牧草種子的純凈度進行測定，確定所選定的牧草種子中的雜質(zhì)、非本草種的其他草種的含量，從中了解種子的凈度；可以在光照培養(yǎng)箱中觀察確定牧草種子的發(fā)芽率、發(fā)芽勢等活力指標，以確定牧草種子的生活力的高低；可以利用同工酶技術、電泳技術等來分析分辨轉基因品種。這些工作一般由專業(yè)機構和專業(yè)人員來完成。 三、采用感官鑒別的方法來確定牧草種子的質(zhì)量 1．視覺檢驗：用肉眼觀察種子的籽粒飽滿度、均勻度、雜質(zhì)及不完整籽粒的多少，色澤是否正常，有無蟲害、菌癭或霉變，以及種子外在特征如禾本科種子芒的有無等方面的情況。 2．嗅覺檢驗：用鼻子聞，以確定牧草種子是否有霉爛、變質(zhì)或異味，發(fā)過芽的種子帶有異味，發(fā)過霉的種子帶有酸味或酒味，用這種方法在剛打開袋時最明顯，有時也可用于種子混雜的鑒別，如在苜蓿種子中混有草木樨種子會出現(xiàn)草木樨種子的辛辣味。 3．觸覺檢驗：主要用手感對種子水分含量進行簡單判斷，當將手插入種子袋內(nèi)感覺種子松散、滑、阻力小、有響聲，用手抓種子時，種子容易從手中流落則水分較小，否則水分含量就大。 4．齒覺檢驗：用牙齒輕輕加大壓力，切斷種子籽粒，若感覺費力，聲音清脆，籽粒端面掉粉，硬質(zhì)粒端面整齊，則水分含量低。 5．聽覺檢驗：抓一把種子緊緊握住，五指活動，聽有無沙沙響聲，帶有果皮的種子抓起搖動或揚起聽響聲，一般聲音越大，水分含量越少。 四、通過牧草種子標簽來識別 牧草種子審定認證標簽的顏色有三種，即紅、黃、藍三色，紅色是試驗品種，黃色是中試品種、藍色是大田生產(chǎn)品種；牧草種子銷售標簽上一般會注明種子所屬牧草種類、類別、品種名稱、產(chǎn)地、種子經(jīng)營許可證編號、質(zhì)量指標、檢疫證明編號、凈含量、生產(chǎn)年月、生產(chǎn)商名稱、地址、聯(lián)系方式等，通過標簽內(nèi)容也可以初步判斷種子質(zhì)量可靠性。另外購買種子時，選購信譽好的牧草種子生產(chǎn)供應單位，而不要只是貪圖便宜，以免上當受騙，目前省級、市級和部分縣的畜牧站或飼草站都有種子供應并且可以為種植戶提供必要的技術指導與服務。此外，購買牧草種子時索要購買憑證、產(chǎn)品栽培種植說明書等，以保證種子質(zhì)量和可靠性。 (郵編：250022) 山東省畜牧獸醫(yī)總站 翟桂玉（ 佚名）
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