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鹿天性食草，對草又有選擇性。選擇那些鮮嫩的植物采食，如嫩芽、嫩葉、嫩枝等等，很少采食植物莖稈等粗糙部分。野生鹿雖然很少吃到精料，他們照樣活得很好。 家養鹿由于粗料單一，營養不全，不得不以精料作為補充，所以也把精料叫作補充料。既然是補充就不能多喂，多喂精料，因其不能全部消化吸收會造成浪費，并會加大養鹿成本(精料成本是總成本的70％左右)。有人提出“精料越多生茸越多”，給生茸公鹿喂精料不限量，能吃多少喂多少，這種觀點是不正確的。多喂精料有時還會弄出病來，因此對精料應當限制。研究表明，即便是成年梅花公鹿，生茸期飼料粗蛋白質水平應為19％左右，精料飼喂量每天每只以1．75--2．0千克為宜，最多不應超過2．5千克。 而粗料卻不同，不應限制，鹿能吃多少就喂多少。當然也不是“料山料海”，只是在飼槽內保持一定量的粗料，任鹿采食，鹿想什么時候吃就什么時候吃。這是符合鹿的反爭奪特性和采食特點的。我們以往喂鹿對粗料加以限制，名曰：“以不浪費為原則”。其實每次喂料時，上頓的粗料已經吃得精光。特別是早飼時，昨晚的粗料一點不剩，現在看來不盡合理。必須知道，鹿光吃粗料能活，光吃精料必死。如果粗料是苜蓿干草、三葉草干草、豆莢皮、花生秧等含蛋白質高的優質飼料，則可少喂精料，甚至不喂精料都可以。一些粗飼料喂得很足的鹿很胖，毛很順很亮。相反，喂粗飼料不足的鹿，膘情就不那么好。 以色列奶牛的飼槽內經常保持一定量的飼料，奶牛什么時候需要就什么時候吃。只是他們對飼料營養、供給量是用微機控制的，奶牛平均產奶量12000千克，比我國高2--3倍。這對養鹿業也是可借鑒的。 限精不限粗喂鹿法，適合各種鹿的全過程飼養，尤其是在鹿的維持飼養期，即每年的11月至第二年的2月(公鹿)、3月(母鹿)，更應如此。粗料便宜而易得，粗料喂足了，必然會節省精料，這是降低養鹿成本的有效途徑。(中國農科院特產所)（ 佚名）
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