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魚粉是畜禽的優質飼料。土法小規模加工魚粉,成本低,易制作。 1、選料:食用價值低的小魚、小蝦,或加工魚片、魚肉罐頭過程中廢棄的魚頭、尾、鰓、內臟等,均可作為加工魚粉的原料,但鹽腌漬過的原料不宜采用。 2、蒸煮:除去原料中污物雜質,用清水漂洗干凈,撈起瀝干,裝入布袋,蒸或煮約20分鐘。 3、壓榨:取出布袋,上加石塊或其它重物壓榨去水。如果數量較多,可用機械壓榨,開始壓力小一點,待擠掉大部分水分后逐漸加壓,直至壓干為止。 4、曬干:將壓干后的粕塊均勻地攤放在蘆席上晾曬,并時常翻動,以便及時曬干(合水量在12%以下),避免腐爛變質。 5、粉碎:將曬干的粕塊碾碎,裝入紙袋或麻布袋中即為成品。如果數量多可用粉碎機進行粉碎。魚粉若存放時間較長,應定期晾曬,以防吸濕霉變。( 佚名)
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