影響飼料安全的因素

中華園林網　 2006-11-18 　　

玉米秸稈又有新用途	什么是脂溶性維生素？	怎樣防治維生素B2缺乏癥
小麥麩的營養價值如何？	直走式玉米秸稈粉碎機	維生素B6缺乏癥的原因是
什么是沸石？沸石為什么	農村戶用小型秸稈氣化爐	高產優質牧草——牧草王
什么是飼料添加劑？分哪	飼料標簽國家標準	維生素用量過大有害處嗎
在飼料成分及營養價值表	牧草之王——俄羅斯飼料	什么是濃縮飼料？為什么
雞飼料配方技術問答	維生素B12缺乏癥的原因及	維生素E缺管會引起什么癥
雞飼料的的選擇	象草----牧草品種介紹	樹葉飼料加工與利用
維生素的國際單位、國際	優質牧草種植模式	魚粉怎樣制作與鑒別

飼料安全是指飼料中不應含有對飼養動物的健康與生產性能造成實際危害的有毒、有害物質或因素，并且這類有毒、有害物質或因素不會在畜產品中殘留、蓄積和轉移而危害人體健康或對人類的生存環境構成威脅。影響飼料安全的因素主要有以下幾種。　　一、蟲害、螨害與鼠害　　飼料在貯藏過程中常受到蟲害的侵蝕，造成營養成分的損失或毒素的產生。在溫度適宜、濕度較大的地區螨類對飼料的危害較大。鼠的危害不僅在于它們吃掉大量的飼料，而且還會造成飼料污染，引發疾病傳播。　　二、飼料貯存不當，霉變或發芽變質產生的毒素污染　　能導致人畜中毒的霉菌主要有黃曲霉菌、青霉菌和鐮刀霉菌等。較常見的霉菌毒素有黃曲霉毒素、玉米赤毒素、玉米赤霉烯酮和單端孢霉菌毒素，其中黃曲霉毒素的毒性最強。這些飼料被畜禽采食后，會引起中毒。霉玉米、霉花生、霉谷物可產生大量的黃曲霉素；馬鈴薯發芽可產生有毒物質龍葵素；有些青飼料在放置過程中，由于氧化合細菌作用產生大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽。　　三、飼料中的抗營養因子　　飼料中的抗營養因子主要有蛋白酶抑制因子、碳水化合物抑制因子、礦物元素生物有效性抑制因子、拮抗維生素作用因子、刺激動物免疫系統作用因子等。它們的存在干擾了動物對飼料中養分的消化、吸收和利用。　　四、飼料中的有毒有害化學物質　　這些物質主要由以下三類污染所造成：農藥污染、工業“三廢”污染、營養性礦物質添加劑帶來的污染。　　五、飼料中非營養性添加劑帶來的污染　　抗生素、激素、抗氧化劑、防霉劑和鎮靜劑的使用對預防疾病、提高飼料利用率和畜禽生長速度起著巨大的作用，但若不嚴格遵守使用原則和控制使用對象、安全用量及停藥時間，就會使藥物及其代謝產物在肉、蛋、奶中殘留并通過畜禽的排泄物污染環境。　　六、飼料加工過程中產生的毒物及交叉污染　　若工藝條件控制不當，飼料中成分復雜的添加劑在粉碎、輸送、混合、制粒、膨化等特殊的加工過程中就會發生降解反應，這一方面降低了飼料中有效成分的效價，另一方面又產生了新的有害物質。　　此外，飼料生產過程中的混雜污染也是影響飼料衛生質量的一個重要因素。故在飼料加工過程中尤其是在飼料加藥生產過程中要注意設備的清掃，避免藥物在輸送及混合過程中的分級和殘留。　　(王風)（佚名）

蠅蛆蛋白飼料開發及利用	復合維生素用量多大為好	皇竹草的栽培與利用
怎樣科學選擇牧草品種	水溶性維生素有什么作用	魚粉的營養價值如何？應
限制秸稈利用的因素是什	種植魯梅克斯牧草養豬	用廢雞毛加工羽毛粉
顆粒飼料機又出新技術	牧草青貯技術	如何自制曲種發酵飼料

分享到：

【加入收藏】【大中小】【關閉】

相關鏈接


	若本站收錄的信息無意侵犯了您的版權，請與我們聯系，我們會及時處理，謝謝!