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豆丹，學名豆天蛾，俗稱豆青蟲，是一種常見的豆田害蟲，幼蟲以啃食豆葉為主，體型與蠶相似。據了解，豆丹是江蘇灌云最具代表性的地方特色產品之一，被譽為“國內少有，蘇北僅有，灌云特有”的美味珍品。2005年灌云縣豆丹年成交量8000噸，全縣豆丹相關產業效益達到1.8億元。行情看漲 需求增加灌云縣主要從事豆丹產品收購、加工的玉柏旅游食品廠負責人殷玉柏告訴筆者，灌云本地的豆丹資源其實很有限。目前該廠生產所需的豆丹原料90%需要去湖南、安徽等地收購。隨著豆丹行情看漲，豆丹的需求量日益增加，市場前景十分樂觀。殷玉柏說，豆丹的收購時間一般從8月開始，持續到11月底結束。8月中下旬是豆丹大量上市的時間，收購價格相對偏低，平均在12-14元（公斤價，下同）。6月下旬至7月初的時候，豆丹上市量少，收購價格較高，能達到100-120元，7月中下旬至8月初收購價為40-60元。至12月的時候，豆丹市場活蟲零售價在34-36元。 目前沒有人工馴養成功先例豆丹價格如此之高，農民是否能像養蠶一樣養殖豆丹呢？筆者分別咨詢了江蘇省昆蟲學會常務副秘書長張家興和灌云縣植保站站長陳洪新，得到了人工養殖豆丹技術未成熟的一致答案。張家興說，豆丹發生有很強的季節性，在江蘇1年只發生1代，一般在7-9月。豆丹抗藥性很弱，自然死亡率極高，在80%-90%，目前沒見有豆丹人工馴養成功的例子。灌云縣植保站研究表明，豆丹具有自殘性，即豆丹群體間會互相殘殺，因此目前的技術條件下不可能實現像養蠶一樣的大規模人工室內養殖。陳洪新站長表示，目前豆丹養殖實際上只能局限于自然條件下的人工放養和采收，產量十分低，不能稱之為真正意義上的人工養殖。（ 佚名）
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