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麥糠貯藏法 選擇在晴天的中午曬小麥，邊曬邊翻，曬3個小時，至麥溫為52℃、水分含量在12.5%以下為止。將麥糠、工具同時出曬。先在倉底鋪一層0.33米厚的熱麥糠，麥糠上覆蓋一層麻袋片或塑料膜。將曬好的小麥趁熱入倉，堆好，倉外再加一道厚約0.19米的茓子，比里圈麥垛堆高0.33米，堆滿麥糠后用塑料薄膜蓋頂，周圍用繩子把塑料薄膜將外層系住。用此法貯麥，可以殺蟲、防潮、防鼠。麥垛貯藏法 堆麥時，把小麥堆在麥垛內。垛底先鋪1米麥草，再根據麥垛的大小鋪上一層蘆葦。麥垛中間放一二個高粱稈扎成的通風把，其高度應超出麥垛頂部。堆好麥子后，頂上鋪一至二層蘆葦，用繩子系牢，然后在四周鋪麥草，麥草至少要比麥垛四周大出1.5米，高度要超過麥垛頂部，最后在麥草頂部再堆1米厚的麥糠，麥糠上抹一層泥。麥垛貯麥要選擇地勢高燥、便于排水的地方。每次大雨過后，注意及時檢查，發現垛堆漏水，立即換麥糠并在上面抹泥。剁底如有積水，要及時排水。熱密閉貯藏法 利用夏季高溫暴曬小麥，曬麥時要掌握遲出早收、薄攤勤翻的原則。上午曬場曬熱以后，將小麥薄攤于曬場上，使麥溫達到42℃，最好是50℃~52℃，保溫2小時。為提高殺蟲效果，有的地方采取兩步打堆和聚熱殺蟲的方法，即在下午3點左右趁氣溫高時，先把上層收攏（第一步打堆），使糧溫較低的底層糧食再經過暴曬，最后再把這部分糧食收攏（第二步打堆）。聚熱殺蟲是把達到殺蟲溫度的糧食收攏，每2000~2500公斤糧食堆成一堆，熱悶30~60分鐘，在下午5點以前趁熱入倉。入倉小麥水分必須在12.5%以下。入倉后立即平整糧面，用曬熱的席子、草簾等覆蓋糧面，密閉門窗保溫，要求有足夠的溫度及密閉時間。入倉麥溫如在46℃左右，則需密閉2~3周，才能達到殺蟲的目的。此后可以掀去覆蓋物降溫，但要注意防潮、防蟲，也可以不去掉覆蓋物，到秋后再揭。熱密閉最好一次入滿倉，以免麥溫散失。 在進行熱入倉時，應預先做好清倉消毒工作，倉內鋪墊和壓蓋物料也要同時曬熱，瀝青地坪一定要鋪墊，以免結露、融軟或黏附麥粒。（ 佚名）
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