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小麥測土配方施肥技術是以測試土壤養分含量和田間肥料試驗為基礎的一項肥料運籌技術。主要是根據實現小麥目標產量的總需肥量、不同生育時期的需肥規律和肥料效應，在合理施用有機肥的基礎上，提出肥料（主要是氮、磷、鉀肥）的施用量、施肥時期和施用方法。 （一）小麥對營養元素的需求 研究分析表明，小麥每生產100kg籽粒，約需氮3.1±1.1kg、磷（P2O5）1.1±0.3kg、鉀（K2O）3.2±0.6kg，三者的比例約為2.8∶1∶3.0；隨著產量水平提高，小麥對氮、磷、鉀的吸收總量相應增加，再提高，對氮的吸收量相對減少，鉀相對增加，磷基本穩定。 小麥起身期之前，對氮、磷、鉀的吸收量也相對較少；起身以后，養分需求量也急劇增加，拔節至孕穗期小麥對氮、磷、鉀的吸收速率達到一生的高峰期，對氮、磷的吸收量在成熟期達最大值，對鉀的吸收在抽穗期達最大累積量，其后鉀的吸收出現負值。小麥不同生育時期營養元素吸收后的積累分配，主要隨生長中心的轉移而變化。苗期吸收的營養元素主要用于分蘗和葉片等營養器官的建成；拔節至開花期主要用于莖稈和分化中的幼穗；開花以后則主要流向籽粒。磷的積累分配與氮的基本相似，但吸收量遠小于氮。鉀向籽粒中轉移量很少。 （二）施肥技術 小麥的施肥技術應包括施肥量、施肥時期和施肥方法。施肥量（kg/畝）=｛計劃產量所需養分量（kg/畝）-土壤當季供給養分量（kg/畝）｝/｛肥料養分含量（%）×肥料利用率（%）｝，計劃產量所需養分量可根據100kg籽粒所需養分量來確定；土壤供肥狀況一般以不施肥麥田產出小麥的養分量測知土壤提供的養分數量；在田間條件下，氮肥的當季利用率一般為30%~50%，磷肥為10%~20%，高者可達到25%~30%，鉀肥多為40%~70%。有機肥的利用率一般為20%~25%左右。一般中低產田應增施磷肥、氮磷配合，產量在200kg/畝以下的低產田，氮磷比為1∶1左右；產量在200~400kg/畝時，氮磷比以1∶0.5為宜；產量在500~600kg/畝時，氮磷比以1∶0.4為宜。 施肥時期應根據小麥的需肥動態和肥效時期來確定。一般冬小麥生長期較長，播種前一次性施肥的麥田極易出現前期生長過旺而后期脫肥早衰的現象。后期追施氮肥，對提高粒重和蛋白質含量的效果較好。 小麥吸收的氮素，約有2/3來自土壤，1/3是當季肥料供給的。所以，小麥目標產量是根據土壤肥力水平和常年高產試驗得出的。據調查，我國西北麥區麥田嚴重缺磷，普遍缺氮，鉀相對充足；黃淮海麥區高產田缺鉀，部分麥田缺磷。各地農業技術部門可根據以上原則和土壤養分測定結果，合理確定氮、磷、鉀肥的施用量，指導農民科學施用肥料。 （三）強筋和中筋小麥適宜施肥量 在黃淮海麥區，強筋和中筋小麥栽培必須注意保持土壤有較高的有機質含量和養分的平衡，并做到在秸稈還田培肥地力的基礎上，因土壤肥力基礎精確施肥。 每畝生產小麥400kg～500kg～600kg的高產與超高產麥田：0-20cm土層土壤有機質含量1.0%，全氮0.09%，堿解氮70～80mg/kg，速效磷20mg/kg，速效鉀90mg/kg，有效硫12mg/kg及以上的條件下，每畝總施肥量：純氮12kg～14kg～16kg，P2O55kg～6.2kg～7.5kg，K2O5kg～6.2kg～7.5kg，S4.3kg。 每畝生產小麥300kg～400kg的中產水平麥田：0-20cm土層土壤有機質含量0.8%左右，全氮0.06%～0.08%，堿解氮60～70mg/kg，速效磷10～15mg/kg，速效鉀60～80mg/kg，有效硫12mg/kg及以上的條件下，每畝總施肥量：純氮10kg～14kg，P2O55kg～7kg，K2O5kg～7kg，S4.3kg。上述產量水平麥田，均提倡增施有機肥，合理施用中量和微量元素肥料。在高產田或與超高產田，全部有機肥、磷肥，氮肥的50%，鉀肥的50%作底肥；第二年春季小麥拔節期再結合澆水追施余下的50％氮肥和50%的鉀肥。在中產田，土壤肥力較低的麥田，可較高產田適當增加底施氮肥的比例。硫素提倡施用硫酸銨或硫酸鉀或過磷酸鈣等形態肥料。農業部小麥專家指導組（ 佚名）
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