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鮮食玉米以甜玉米和甜糯型玉米為主,種植鮮食玉米品種除了和普通玉米一樣管理外,還要特別抓好以下五項關鍵技術: 1、防止串粉: 種植時應與其它玉米隔離或錯期播種,空間隔離距離一般為400 米以上;錯期播種,播種期應相差30天以上,避免與普通玉米串粉,影響品質和色澤,降低應用價值。 2、適當淺播: 由于種子千粒重低籽粒瘦弱,幼苗頂土能力差,為了保證全苗,在播前精細整地,足墑下種,適當淺播,深3厘米左右。 3、對分蘗的處理: 有的鮮食玉米品種出現分蘗現象,但分蘗對主莖的生長發育影響較小,如稀植時,可保留分蘗,分蘗上能形成結實飽滿的果穗。 4、及時防治病蟲害: 因為鮮食玉米含糖量高,易受害蟲危害,特別是玉米螟、金龜子等害蟲,如有發生應及時除治。除治時應盡量用生物農藥配成顆粒劑,投入心葉,既可達到良好的防治效果,又可減少污染。 5、適時采收: 鮮食玉米,適宜采收期短,采收標志是授粉22天左右。可分批采收,采收后不宜久放,以免糖分轉化,水分蒸發,風味減弱。( 佚名)
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