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農村實用科技 -------------------------------------------------------------------------------- 甜玉米又稱水果玉米，是目前國內外市場上十分俏銷的一種保健食品，它不僅鮮嫩香甜，而且營養價值高，其蛋白質、脂肪、維生素、糖等的含量大大超過普通玉米。 現將種植甜玉米的高產栽培技術要點綜述如下： 一、選擇優良品種 超甜玉米品甜1號、甜玉米PC704是用于鮮果穗上市和加工甜玉米籽粒罐頭。甜玉米羹罐頭和速凍玉米的理想品種，從出苗到采收85天至100天，畝播量2.5千克，畝留苗4000株。畝產鮮穗4000穗至5000穗，穗長20厘米至22厘米。甜玉米太筍雜1號、甜筍雜2號、甜筍雜3號是早、中熟多穗甜玉米單交種，也可用于鮮果穗上市，從出苗到采收70天至85天，畝播量2.5千克。用于生產甜玉米罐頭，穗長18厘米-20厘米，每株2穗至3穗。用于生產玉米筍罐頭，筍長6厘米至9厘米，畝產筍1.2萬個至1.5萬個。玉米筍個觀形狀好，品質也好。 二、適期早播 甜玉米要求地溫穩定在12℃，北方地區一般應在4月中旬播種，夏播越早越好。 三、足肥巧施 甜玉米施肥要掌握以基肥為主，種肥、追肥為輔，有機肥為主，化肥為輔，基肥磷鉀肥早施，追肥分期施、看苗施的原則。施肥量應根據產量指標、地力基礎、肥料質量、密度、品種等因素靈活運用。 1、基肥 基肥量一般應占總肥量的60%至70%，以有機肥為主，基肥應在播種前施入，施用方法要因地制宜，基肥充足時，可以拱施后耕翻入土，或大部分撒施，小部分集中施；如果肥料不足，可集中穴施或溝施。 2、種肥 種肥施用一定要施于種子下面或側面1厘米至2厘米處，這樣幼苗才能吸收利用，種肥以速效氮素化肥為主，適當配合鉀、磷肥。 3、 追肥 追肥部位一般在兩側，可以兩側溝施或人工穴施。追肥時間要早施，苗肥在撥節期施，促進壯苗，滿足穗分化。 四、 密植勤管 播種前灌水，使墑情改善，利于出苗和全苗。根據出苗情況 ，進行間苗定苗，保證一穴一苗，不要缺苗，然后中耕、鋤草和松土，一般在拔節前進行。栽培密度根據不同用途而定，如果用于采收嫩玉米，則4000株/畝至4500株/畝為宜。 五、及時去雄 及時去雄是保證甜玉米高產、優質的一項新型的關鍵栽培技術。甜玉米在抽穗期根、莖、葉基本停止生長，雄穗、雌穗成為需要水分的中心，此時去雄可使植株體內有限的水分，養分集中用于果穗發育，有利于筍長增長。去雄后采收的筍穗色正、鮮嫩，穗行整齊。但適時去雄是技術成功的關鍵，去雄過早，容易帶出頂葉；去雄過晚，營養消耗過多，去雄則沒有意義。一般采收玉米筍去雄應在雄穗超出頂葉尚未散粉時最佳；采收甜玉米嫩穗去雄應在雄穗散粉后2天至3天時最佳。去雄時間以上午8時至9時和下午4時至5時為宜，有利于傷口愈合。去雄動作宜輕，一般是一手抓住雄穗基部，另一手向上將雄穗輕輕拔出。在適期危圍內，一般每隔1天至2天去雄一次，分2次至3次去完。 六、適時采收 適時采收是達到優質高產的關鍵。花絲在10厘米左右采收，采收時最好要用手捻果穗與葉片垂直橫向摘下不傷植株葉片，并保留果穗基部，有利多產二次分蘗果穗。采收甜玉米嫩穗一般在花絲20天至22天效果最佳，用于加工甜玉米籽粒罐頭一般在22天至25天，大田生產中應堅持隔天采收，高峰期最好天天采收。（ 佚名）
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