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姬松茸是一種食、藥用菌,其蛋白質(zhì)和糖份含量比香菇高兩倍以上,子實體提取物中所含的露聚糖具有抗癌、抗凝血、降血脂及改善動脈硬化等功效。其肉脆嫩滑爽,美味可口具杏仁香味,是珍稀的菇類佳肴,倍受美食家和醫(yī)藥界的關(guān)注。目前市場價格每公斤90元左右,市場前景看好,但在生產(chǎn)過程中,有的菇農(nóng)由于栽培管理不當,姬松茸容易受到螨蟲的危害,造成減產(chǎn)。根據(jù)生產(chǎn)實踐,現(xiàn)將螨蟲的危害及防治對策淺析如下。1、形態(tài)及危害螨是姬松茸菌種生產(chǎn)乃至栽培中危害極大的微小蜘形類的害蟲,俗稱菌虱或“歹”。螨蟲主要以若螨或成螨為害菌絲體,將菌絲咬斷而食;也會將子實體蛀食成孔洞,菇體色澤轉(zhuǎn)為褐色或失去光澤。有的被害組織部位出現(xiàn)褐色病斑。使栽培者手上發(fā)癢。螨危害嚴重時,覆土粒或菇蓋完全被淺灰色“活動塵埃”所覆蓋,多則抱成團,使姬松茸產(chǎn)量銳減。2、防治對策 2.1搞好環(huán)境衛(wèi)生:搞好菇場內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生對防治螨害是極其有效的。廢培養(yǎng)料、菇柄及病菇棄置于菇場附近將繼續(xù)蔓延傳染,植物體碎片、泥炭、舊草料也是螨蟲的孽生傳染場所,同時菇房也要進行消毒。 2.2培養(yǎng)料滅螨:螨蟲絕大多數(shù)是培養(yǎng)料中的稻草帶來的,在堆制培養(yǎng)料時,要使堆溫升高到70℃,并加藥滅螨,同時應采用“二次發(fā)酵”以殺死培養(yǎng)料中的螨蟲及卵。所加藥主要有以下幾種:2.2.1林丹(六六六丙體),林丹能很好地控制螨蟲發(fā)生。在第一次翻堆時,按每1000kg料混合林丹350g。2.2.2第二次翻堆或第三次翻堆時邊噴40%三氯殺螨醇乳劑稀釋800倍。2.2.3在堆制培養(yǎng)料時,加入一定數(shù)量的煙梗粉(4kg/100kg)或牡荊,牡荊芥等的莖葉,亦有一定的效果。2.3姬松茸覆土前對螨蟲的防治:播種一周左右,就要及時檢查培養(yǎng)料面是否有螨蟲,發(fā)現(xiàn)螨后,最好在覆土之前就應給予消滅,消滅害螨應在中午室溫較高時進行,這時螨蟲集中在培養(yǎng)料表面,容易殺死,具體方法為:用六六六丙體熏蒸。菇房空間每立方米用0.5g六六六丙體點火熏蒸,六六六丙體不妨礙食用菌生長,但不得使用六六六粉。2.4產(chǎn)菇前后對螨蟲的防治:在出菇前或采菇后料面用1.8%阿維菌素乳油3000-4000倍液或73%克螨特乳油2000-3000倍液噴灑。2.5可利用螨蟲對某些物質(zhì)趨避性的特點進行誘殺:2.5.1螨對肉骨香特別敏感,趨性強,可把肉骨頭烤香后,置于菌床各處,待螨蟲聚集骨頭上時,將其投入開水中燙死,骨頭撈出后,可反復使用。2.5.2糖醋誘殺。用0.5kg醋酸滲水0.5kg,加50g蔗糖,滴入數(shù)滴敵敵畏拌勻后用紗布浸糖醋液,然后把紗布鋪在菇床面上,待螨蟲誘集后,取下燙死,重浸糖醋液可反復使用。2.5.3茶籽餅誘殺法。炒熱的茶籽餅具有濃厚的油香味,在螨蟲發(fā)生危害的床上鋪上濕紗布,把剛炒好的茶籽餅粉撒一層在紗布上,待螨蟲聚集到紗布后,取下用開水燙死,連續(xù)進行幾次,即可以達到防治螨類的目的。 (鄭瓊珊 福建省德化縣食用菌辦 362500)( 佚名)
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