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荊芥為唇形科荊芥屬一年生草本植物,主要以鮮嫩的莖葉供作蔬菜食用,也可作佐料,具有特殊的香味,富含營養價值和藥用價值,荊芥在整個生長期間幾乎不會受病蟲為害,是一種經濟效益高、很有發展前途的無公害、保健型辛香蔬菜。現將其高產栽培技術介紹如下: 1、品種選擇 荊芥主要有尖葉品種和圓葉品種。圓葉品種植株雖不及尖葉品種高,但莖較粗,節間短,葉片肥大、脆嫩、品質好,故一般栽培多選圓葉品種。 2、播種育苗 荊芥可采用種子直播,也可采用育苗移栽;種子直播以拔收幼苗為主,高產栽培宜采用育苗移栽。宜選擇排灌方便,土壤疏松肥沃的地塊作床,一般做成1—1.2米寬的高床,每平方米苗床撒施腐熟的優質農家肥5—6公斤作基肥。均勻撒播(或條播、穴播)摻有適量細砂或細土的種子。一年四季均可播種育苗和移栽定植,冬季和早春應注意防寒保溫,夏季和初秋應適當遮陽保濕。出苗后于一對真葉時及時間苗,保持苗距5厘米左右,有真葉3對左右時帶土移栽。亦可采用容器育苗。 4、整地栽植 荊芥適應性強,對土壤要求不嚴,高產栽培宜選擇地勢稍高,排灌方便,土壤疏松肥沃、排水透氣性能良好的田(地)塊,深翻耕后做成寬約1米的高畦,在畦面按行距35—40厘米開條溝,每畝用腐熟的優質農家肥4000—5000公斤、餅肥70—80公斤、三元素復合肥25—30公斤、阿姆斯世紀生物肥40—60公斤混合拌均后施于條溝內作基肥,覆土至畦面高約8厘米,按株距25厘米左右定植壯苗,每穴栽植3—4株。也可采用高壟栽培。 荊芥除大田栽培外,還可在房前屋后空地栽培,或盆栽。 5、田間管理 應適時澆水,保持土壤濕潤,干旱季節可采用溝灌法澆水,雨季要排水,忌積水。每次采收后,每畝施用腐熟的人畜糞尿或沼氣發酵肥料1500—2000公斤,也可每次每畝追施尿素或硫酸銨15—20公斤。及時清除雜草,適時中耕松土和培土,結合松土和培土畝施廄肥800—1000公斤、三元素復合肥25—30公斤。夏季初秋要遮陽40—50%,并經常澆水和噴葉面水。冬春季節應利用。橫拱薄膜或塑料大棚、中棚等栽培,在夜間用電燈補光處理,延長光照至14小時,可提高產量和品質。 6、采收 荊芥定植后,苗高15—20厘米時開始采摘嫩莖葉,以后每隔1—2周采收一次。采摘的嫩莖葉趁鮮上市銷售,短時間保鮮運往外地銷售。 7、留種 留種用的荊芥植株,在4月上中旬用拱膜播種育苗,4月下旬移栽,定植株行距為30×30厘米。生長期間加強栽培管理,增施磷肥和鉀肥。5月中下旬拔除雜株和劣株,選留生長健壯、旺盛,品種純正的植株。抽苔開花時,摘除短小的果穗,果殼變黃時及時割下果穗,晾曬脫粒、除去雜質,貯藏于布口袋中備用。( 佚名)
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