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馬鈴薯喜肥耐旱怕漬,應選擇地下水位低、土壤肥沃、排灌方便的田塊種植。尤以沙土或沙壤土為佳。要選用良種,最好選用脫毒良種,剔除病蟲薯和爛薯。 1．曬種 將馬鈴薯種薯成袋曬三天，每天曬3小時左右，并經常翻動 2．消毒及藥物催芽 （5ppm“九二0”配制方法：1g赤霉素“九二O”＋200kg水。“九二O”先用酒精化開）用5ppm“九二O”（赤霉素）加千分之五多菌靈加1000倍農用鏈霉素消毒5分鐘，涼干后堆放在通風避雨處，一層河沙，一層種薯，放6-8層，上層蓋沙后用稻草覆蓋，經常保持濕潤，并經常注意檢查萌芽情況，芽長0.5厘米即可切塊。 3．切芽塊（25-40克/塊） 將兩把利刀泡入千分之五的高錳酸鉀液中，刀輪換使用。刀沿種薯頂端自上而下縱切成小塊，注意頂部切塊要小些，后部切塊稍大些。每塊保證1-2個芽。然后沾粉消毒切口。方法是：100公斤雙灰粉＋2公斤多菌靈＋2公斤托布津＋100克新植霉素拌勻。（1公斤藥粉可沾種薯100公斤）芽達不到1cm的薯塊繼續細沙覆蓋催芽。 4．適時播種 冬種馬鈴薯播種期安排在10月中旬至11月中旬 5．起好畦，開好溝 畦寬1.5米，溝寬30cm，溝深20cm，邊溝深30cm，溝溝相通。開溝挖起的泥土敲碎并均勻鋪在畦面，使畦面呈龜背形，以利排出畦面積水。 6．播種 催好芽的種薯直接擺放在畦面，芽眼向上，稍壓，并在種薯上加蓋少量細土，使之與土壤充分觸。播種密度：4500-5000株/畝。播4行，行距36cm，株距25cm。畦邊各留20cm不播種。 7．施足肥 播種時一次施完肥，不追肥。畝施優質農家肥1500-2000公斤，三元復合肥（45%）55公斤。如果沒有農家肥，可畝施三元復合肥（45%）80-90公斤，應放在2株種薯的中間，千萬不能與種薯直接接觸，以免燒壞種薯，影響全苗 8．覆蓋稻草 稻草要干透，蓋草厚度8-10厘米。每畝用稻草1200公斤，先蓋兩邊，草尖朝內，再蓋中央。然后用溝里的細土壓住兩畦邊稻草和中間稻草，以防風吹起稻草，千萬要注意蓋稻草厚薄一定要均勻。 9．田間管理 ①蓋稻草后，將水灌滿畦溝，然后澆水濕潤土壤和稻草，之后要及時排干畦溝積水。②“扒苗”稻草覆蓋馬鈴薯出苗時間比傳統方法稍遲，且出苗整齊度也較差，因此要加強檢查，對“白苗”和一些出苗速度慢的，可用手扒開稻草拉出薯苗。③管好水，經常保持田間濕潤，遇大雨時及時排出積水。④噴施葉面肥，在馬鈴薯初蕾期、開花盛期各噴施一次0.6%硝酸鉀液肥。⑤病蟲害防治：A、在出苗后25天-30天左右，每畝用58%甲霜靈錳鋅100克兌水50-60公斤噴霧，每隔7-10天噴一次，連噴3次。B、防治蚜蟲。10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液，莖葉噴霧。C、防治地下害蟲，50%敵敵畏0.5公斤＋75%辛硫磷5克加水2.5公斤噴100公斤干沙上，邊噴邊拌，制成毒沙，下午4點鐘后撒在畦面上，每畝用25-30公斤。或者每畝25公斤茶麩粉加石灰（熟）25公斤拌勻播于畦面。或者撒施鋅拌磷粉劑。 10.收獲 薯藤自然干枯后15天即可收獲，上午將稻草扒開，將薯涼曬，下午按規格要求裝袋，裝袋后馬上裝車啟運。如果不能馬上啟運，一定要放在通風、干燥處，切記不能見光，一定要用不透光的覆蓋物覆蓋。 如果分批或分級采收,收后應立即把稻草重新覆蓋好,以免形成綠薯造成損失。（ 佚名）
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