食用菌秋季生產(chǎn)“六部曲”

互聯(lián)網(wǎng)　 2007-07-22 　　

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4.腐殖土制備：腐殖土的使用效果，可與草炭土相媲美，如果處理得好，不但其有機營養(yǎng)較高，而且速效類營養(yǎng)物質(zhì)含量較全，作為覆土材料，其物理通透性、松緊度均極有利于菌絲爬土和子實體生長，從而為生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。　　配合材料：牛糞粉600～1000千克，豆餅100千克，鈣鎂磷肥80千克，尿素40千克，石灰粉60千克，石膏粉30千克。　　操作：選近水源的地塊，在約25平方米面積(供100平方大棚用覆土)，四周圍土堰10厘米以上，將配合材料粉碎并拌勻后，均勻撒于地面，翻深20厘米以上，稍整平地面后，灌水與圍堰持平，約10天后帶水作業(yè)重翻一次，而后繼續(xù)保持水面高度。如此時氣溫較高，約7～10天，水面會有臭水泡冒出。氣溫30℃以上連翻3～4次后，水面將有大量臭水泡冒出，此后可將水放掉，使其自然晾曬，至土面有大量寬深裂紋時，將20厘米土層取出，置于硬化路面，邊曬邊制碎，然后參考前述噴入“覆土材料處理劑”藥液，覆膜約7天后即可使用。　　曲六：技術(shù)更新，效益保證。　　不斷搜集信息、更新技術(shù)，將是提高生產(chǎn)效益的最佳捷徑。近年來推廣的實用新技術(shù)主要有：　　“菌種脫毒技術(shù)”：脫毒菌種大大提高了對環(huán)境等條件的適應性，生物抗性(體現(xiàn)在抗病害上)，均優(yōu)于原菌種，而且，產(chǎn)量可自然提高10%左右。　　“食用菌三維營養(yǎng)精素”：可使菌絲健壯、提高抗性、增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)。　　“爆發(fā)性出菇技術(shù)”：講究菌絲后熟、增加生物量、儲備生物能源、大幅度提高頭潮菇的產(chǎn)量，最大限度地降低了生產(chǎn)成本。　　“1+1 2技術(shù)模式”：在過去栽培一批的時間里，可以連續(xù)投料2～3批，同比效益提高2～3倍甚至更高。　　“白靈菇短育技術(shù)”：可將白靈菇的栽培周期縮短1/3左右、商品價值大幅提高。　　“雙孢菇一年兩作技術(shù)”：可改一年一批為兩批，在相同的面積內(nèi)，效益提高2倍左右。　　“草菇生料覆土栽培技術(shù)”：革新了栽培基料必須發(fā)酵的傳統(tǒng)技術(shù)，使用生料直接栽培，最大限度地保留了基料營養(yǎng)，栽培生物學效率大幅度提高，并且節(jié)省了發(fā)酵時大量的勞動支出，兩相結(jié)合，生產(chǎn)效益提高一倍左右。　　（完）　　山東省農(nóng)科院土肥所　　曹德賓（佚名）

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