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天然災害中以臺風豪雨對蔬菜之生長為害最大，雖然目前尚無控制其發生，惟適當的防范與補救措施，尚可將災害降低至最輕。茲將臺風豪雨季節蔬菜栽培應注意事項簡述如下： 一、臺風豪雨季節準備事項 1.隨時注意氣象動態，做好防范措施。 2.宜選避風之處栽培，亦可利用圍籬、防風植物或防風網架等設施來檔風。 3.宜選地勢較高，排水良好之地栽培；或筑高畦，以防植株浸水。 4.種植耐濕性較強之種類或品種。 5.整修排水溝，以維持排水系統暢通。 6.可利用塑料布網室或高架水平網室等簡易設施，進行防雨栽培。 7.畦面用覆蓋物(如稻草或塑料布)覆蓋，以降低豪雨沖刷土壤。 8.檢視生產設施資材，如有破損應及早維護。 二、臺風豪雨前之措施 1.臺風來臨前，不宜播種蔬菜，但宜準備復耕用之蔬菜種子。 2.巡視菜園，注意排水系統暢通。 3.臺風前再培土一次，以防植株倒伏。 4.可用覆蓋物(如塑料網、魚網等)覆蓋于花椰菜、結球白菜或甘藍等矮性蔬菜上，以防植株受風搖動。 5.栽培胡瓜、西紅柿或豇豆等蔓性作物者，須檢查支柱是否牢固。 6.塑料布網室等簡易設施，可加繩索強化牢固。 7.可采收的蔬菜，立即采收貯藏。 三、臺風過后之處理 1.及時復耕：請蔬菜育苗場加速供應種苗，水耕栽培農場由于不受天候之影響，亦請加速生產。至于受損嚴重之菜園，則請及時復耕，重新播種蔬菜。惟盡量種植短期葉菜類蔬菜，如小白菜、千寶菜、葉蘿卜、青梗白菜、芥藍、莧菜、蕹菜、萵苣等。 2.實施清園：剪除枯枝敗葉，清除落葉，以避免病害蔓延。 3.排除積水：疏通或加深縱橫水溝，亦可利用抽水機抽水，俾使積水迅速排除。 4.中耕培土：俟表土干濕適當后，實施中耕，并酌予培土及扶正植株，促進蔬菜恢復正常發育。 5.補施肥料：每10公畝(1分地)施用有機質肥料1.5~2公噸(堆肥、綠肥、垃圾堆肥)為基肥及施用尿素20公斤(或硫酸铔44公斤)及氯化鉀4公斤為追肥，以促進生長。 6.防治病害：災后蔬菜容易發生露菌病、白粉病、疫病、軟腐病等病害，應依照植物保護手冊，加強防治。噴藥后，應注意安全采收期，避免農藥超量殘留于蔬菜上。 7.整修設施：被臺風吹壞的設施，應即更新。（ 佚名）
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