百里1號特長金針菇的高產(chǎn)栽培

中華園林網(wǎng)　 2006-09-30 　　

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百里1號特長金針菇子實體黃白色，菌柄長30～40厘米，叢生密集，抗性強，各種農(nóng)作物下腳料均適宜栽培，是一種具有推廣價值的低溫偏中溫型高產(chǎn)新品種。現(xiàn)將百里1號高產(chǎn)栽培技術介紹如下： 一、菌種生產(chǎn) 母種、原種、栽培種均可選用全營養(yǎng)高氮型廣譜通用培養(yǎng)基一次性制備。將培養(yǎng)基放入家用壓力鍋內(nèi)滅菌40分鐘、太空滅菌包內(nèi)滅菌3～4小時后置于接種操作臺上；再選用新型食用菌無菌接種器進行全流程全開式轉接種；接畢，將培養(yǎng)基置于15～25℃溫度下遮光培養(yǎng)，一般8～10天菌絲就可長滿培養(yǎng)容器。 二、培養(yǎng)料配方鋸木屑80%、玉米粗粉15%、石膏粉1%、石灰粉2%、白糖1.5%、磷酸二氫鉀0.3%、多菌靈0.2%，按料重加水150%。 三、配制方法將上述培養(yǎng)料分別按比例稱量，進行常規(guī)拌料，使拌料含水量在65%左右；將拌料分裝于17厘米×34厘米聚丙烯折角塑料袋內(nèi)，每袋裝料200克，濕重約500克；裝完后將料袋放入太空滅菌包內(nèi)滅菌3～4小時，冷卻至常溫后取出。 四、接種培養(yǎng) 將滅菌后的料袋分別置于接種操作臺上，用新型食用菌無菌接種器接種，每袋接入菌種20克；接畢，折疊袋口用大頭針或回形針直別式封口，置于潔凈培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)。培養(yǎng)室內(nèi)門窗掛布簾遮光。菌袋料溫應控制在15～25℃之間，每天中午開門窗通風30分鐘，3～5天翻袋1次，待菌絲長滿料袋后，引弱光誘導現(xiàn)蕾出菇。 五、高產(chǎn)管理當封閉的菌袋內(nèi)呈現(xiàn)大量針狀菇體時，一次性打開袋口伸直袋筒膜，直立排放在室內(nèi)或菌棚地面上及菌架上；袋筒口表覆蓋1層報紙，保持報紙濕潤，或地面噴水，逐漸提高空氣相對濕度達80%～90%；出菇場地應保持昏暗，溫度控制在10～20℃之間；當菌袋內(nèi)的針狀菇體經(jīng)分化伸長至與袋口平齊時，去掉報紙，用塑料噴霧器距離菇體2米高噴磁化涼開水，每天噴5～6次，但切忌噴水過多、袋內(nèi)積水，使菇體基部發(fā)生褐變而影響商品質(zhì)量；當菇體伸長至25厘米以上、菌蓋球形尚未散開時一次性采收，每袋可采鮮菇300～400克。采收完后清理料面，袋內(nèi)灌入磁化涼開水淹沒料面5厘米，浸泡24小時后瀝去袋內(nèi)積水；袋筒口表覆蓋兩層報紙養(yǎng)菌出菇；當菌袋內(nèi)再次呈現(xiàn)大量針狀菇體時，同前進行出菇管理，每袋還可采鮮菇200～250克。兩茬生物轉化率可達250%以上。（佚名）

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