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⑴一般播種后２-３天不通風，要求菇房內空氣濕度80％左右，溫度20--28Ｃ°，密閉性差的菇房應加蓋濕的藥報紙（浸過甲醛，敵敵畏溶液）或藥稻草，遇多雨，潮濕天氣可開門窗通風，密閉性好的菇房，可開背風窗，２-３天后開始檢查發菌情況，有雜菌應及時處理和換種，不發的地方應補種，待封面后，報紙可去掉，加大通風換氣，一般晴天開背風窗，雨天開所有窗。 ⑵覆土，時間一般為播后15-20天，菌絲發到三分之二處時，每1000平方市尺用土5.5立方，添加礱康應以5％石灰水浸24小時與土拌勻用，2.5公斤甲醛、1.5公斤敵敵畏悶48小時，然后用10％石灰水調濕至手捏會扁，不碎無白心，PH7.5--8，料床首先用糊泥封邊，再以800 倍多菌靈加400倍敵敵畏水調濕，使料含水量達65--68％，整理料面后養菌３-５天，使菌絲恢復健壯生長，再覆土３公分左右厚，用合成碎土的覆土后，如土濕度合適，可立即關門窗，如土過干，可細霧噴水調至手捏會扁不碎，待土表水干后關門窗，但用河泥土覆蓋不可立即關門，須先通風，表土水漬狀變干后才能關門，覆土后要求房內濕度80--85％，一般覆土后５-７天內關閉門窗不噴水，如覆土過干（土發白）每平方尺用0.5量水細噴霧，注意要少噴、勤噴、輕噴，然后逐步加大通風，待菌絲發到土層二分之一處時，視天氣加大噴水至每平方尺１量左右，應防止水滲入料面，形成隔層，菌絲發到三分之二時噴一次重水（每平方尺1.5--2量左右），并加強通風，（覆后10天左右）俗稱出菇水，連噴２-３天，再停水２天，并減少通風，直至蘑菇原基長至豆粒大小，噴保菇水（每平方尺1.5- 2量），并在走道地面噴水，增加空氣溫度，但應注意，視菇房和天氣而異，保濕好，菌絲上得快，要多通風，防止菌絲徒長，反之要少通，促進菌絲上土，溫度控制也一樣。 ⑶出菇，一般在覆土后15--18天，開始出菇，噴保菇水后，每天應噴水１-２次，每次用量少于１量，直到采收結束，再減少噴水以養菌，待新的菇菌出現時再噴水，在采收前一天，應盡量不噴水，防止菇蓋手捏后變色，噴水后應開門、窗、吹干表面水珠后再關門。（ 佚名）
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