|
苗木供應信息 | 苗木求購信息 | 苗木報價 | 苗木品種 | 園林新聞 | 園林助手 | 苗木圖片 | 植物庫 | 園藝 |
鮮食棗果以其甜酸鮮脆、清香可口、營養豐富，深受消費者的歡迎，也為廣大果農帶來了商機。如何做好鮮食棗果的貯藏與保鮮，延長市場的貨架新鮮時間，是獲得較高經濟效益的關鍵。 1.選用耐藏性品種 我國栽培的鮮食棗品種極多，貯藏性因品種不同而有差異。早中熟品種耐貯性差，不適宜進行長期貯存，宜隨采隨銷，避免損失。而對一些晚熟品種，如冬棗、雪棗等可以通過貯存，延長市場銷售時間和抓市場空檔銷售，提高售價，增加收入。一般晚熟品種，常溫自然條件下可貯存5～7天。提高科學管理、低溫等條件下，有的品種（如薛城冬棗、沾化冬棗）保鮮期可達九月以上。 2.采前管理 （1）減少農藥污染：嚴格控制農藥的施用量，在有效濃度范圍內，盡量用低濃度進行防治病蟲害，一般對有限制農藥每年只能使用一次，在采果前20天應停止使用，以保證果品中無農藥殘留，或雖有少量殘留但不超標。 （2）抑制乙烯代謝：棗果實乙烯的產生有蛋氨酸途徑參與。棗果隨果實的成熟，果內乙烯濃度和呼吸強度均有一小峰出現，果實在白熟期對乙烯比較敏感，在著色成熟后對乙烯不敏感。因此，適時利用乙烯生物合成抑制劑AOA（氨氧乙酸）、AVG（氨氧乙烯基甘氨酸），有利于增強鮮棗果的耐貯性。 （3）增加果實硬度：鈣質可與棗果體細胞中膠層的果膠酸形成果膠酸鈣，對維持果實硬度、調節組織呼吸及推遲衰老有著重要作用。因此采前半個月對樹冠及棗果噴灑0.2%氯化鈣溶液，可增強棗果的鈣素含量，果實耐貯性也顯著提高。 3.成熟與采摘 （1）鮮食棗果的成熟度與果皮蠟質膜、角質膜增厚，透氣性減弱幅度密切相關，從而導致呼吸商增高形成無氧呼吸造成乙醇發酵使棗果成熟衰老。因此，一般要求進行貯藏的鮮棗，應于微紅期采收。 （2）采收時保留果柄，是提高鮮棗耐貯性的重要措施。據對冬棗的保鮮試驗證明，不帶果柄的冬棗失水萎蔫快，梗洼處易霉爛，耐貯性大為降低。因此，需要進行貯藏的鮮棗，強調帶果柄采摘。 4.貯前預冷 鮮棗果保鮮鏈的前置環節是預冷處理，這是保證棗果鮮活品質的前提，目的是快速散去大量的田間熱，減少入貯的冷負荷。另外，預冷處理，還可避免因立即進入冷貯狀態而容易出現的冷害現象。棗果采收后短期內預冷至3～5℃，可適當抑制棗果的生理活動，是防治果肉褐變和軟化的有效方法。 5.科學貯藏 在諸多貯藏辦法中，以氣調貯藏效果最佳，且出庫后貨架期鮮活保持力較強。 （1）貯藏溫、濕度條件：貯藏溫、濕度是影響棗果貯藏效果的主要因素，采取溫度為0～1℃，相對濕度為90%～95%為宜，貯后果實的硬度及脫氧合酶活性變化平穩，口感良好，其風味得到保持。 （1）貯藏溫、濕度條件：貯藏溫、濕度是影響棗果貯藏效果的主要因素，采取溫度為0～1℃，相對濕度為90%～95%為宜，貯后果實的硬度及脫氧合酶活性變化平穩，口感良好，其風味得到保持。 （2）氣體條件：氣調貯藏，高二氧化碳，可引起果實中毒或發生無氧呼吸，加速鮮棗軟化褐變。適宜的氣體指標應為二氧化碳2%～4%，氧氣3%～6%。 （3）輔助措施：保鮮包裝與藥物處理是保鮮必要的輔助措施，保鮮包裝、保鮮劑處理與低溫配合可獲得理想效果。如PVC打孔袋包裝、氯化鈣溶液處理等，都是鮮食棗果貯藏中有效的保鮮措施。（ 佚名）
|
|||||||||||||
|
|
| 若本站收錄的信息無意侵犯了您的版權，請與我們聯系，我們會及時處理，謝謝! | |
精品垂柳、大間距
精品刺槐、平頭發
西洋鵑種植苗圃貨
西洋鵑籠子、好貨
西洋鵑小苗、四季
精品西洋鵑13杯、
西洋鵑產地、西洋
西洋鵑小杯苗子、
13杯西洋鵑地被小
70-80高大葉黃楊杯
1-2米高大葉黃楊毛
1.2米高大葉黃楊籠
1.5米高大葉黃楊地
60高大葉黃楊杯苗
陜西15公分紅葉李
陜西大葉女貞基地
陜西側柏球1.5米冠
抗旱耐澇萬年青2米
迎春批發、迎春杯
迎春批發、迎春杯
迎春、迎春小苗、
連翹批發、連翹供
連翹、連翹基地、
20-30公分金葉石菖
金葉女貞綠籬工程
大葉黃楊綠籬工程
小葉黃楊綠籬工程
密碼沙地柏、60公
1米以上金銀木、金
陜西側柏基地、高
陜西小葉黃楊批發
西安灑金柏大型基
冷季牧草綠肥青飼
榆葉梅球、重瓣榆
榆樹小苗、小榆樹
60高萬年青大杯、
50高萬年青批發基
2米高萬年青地籠子
1.8米高萬年青綠籬
1米高萬年青基地批
16杯萬年青小苗、
木春菊大杯小杯、
木春菊產地批發、
木春菊工程苗、成
四川木春菊小苗、
木春菊杯苗盆苗、
20-30公分木春菊綠
16杯木春菊大杯、
20高木春菊工程苗
12杯木春菊小杯、