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1.油餅類油餅類原始水分代替、吸濕性強，在吸濕過程中溫度會升高，積熱過程會導致油餅自燃。因此，油餅在貯藏前應調節水分至4～12%。各種油餅安全貯藏的水分含量為：壓榨法生產的棉籽餅12%，菜籽餅13%，豆餅13.1%，亞麻餅11%。水分不能太高，若超過12～13%，易使油餅因微生物作用而生霉。 油餅在貯藏前溫度應冷卻至40℃以下。可采用密閉低溫貯藏，也可在干燥油餅、粕中加入0.35～0.5%的甲醛，用塑料袋密閉處理72小時，然后堆存，可防微生物作用。 2.糠粉類大豆皮、玉米皮、麩皮、米糠等粉料都是谷物碾磨的副產品，脂肪含量高，易氧化酸敗，貯藏穩定性差。可采取低溫 (3～5℃)貯藏，也可先進行100～110℃高溫干燥處理，使水分降至3～4%以下，再密閉貯藏。 3.糟渣類糟渣類是提取或利用淀粉和糖分后的多水分殘渣，如酒糟、甜菜渣、甘蔗渣、薯渣等。它們的干物質含營養成分高，是很好的飼料。但由于水分含量高達23～28%以上，堆存幾小時就會發酵生霉。 對糟渣類的貯藏采用脫水烘干后貯藏，但耗能大，成本高。可采用塑料袋或窖、缸等密閉貯藏，也可加入干物質重量2～3%的尿素作防腐劑。 (鐘國)（ 佚名）
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