三種動(dòng)物藥材的加工

適時(shí)采收，科學(xué)合理加工，是提高動(dòng)物藥材質(zhì)量的關(guān)鍵，現(xiàn)將三種動(dòng)物藥材的加工方法介紹如下，供藥農(nóng)參考。土元 將活土元洗凈后，放入鹽水中（每公斤土元加10克鹽）煮40分鐘。待其腹部癟時(shí)撈出，攤在草席上，用木板輕輕壓出腹部積水，焙干或曬干即可。水蛭 （一）將水蛭集中放入盆中，將開(kāi)水突然倒入，以沒(méi)過(guò)水蛭3~4厘米為宜。20分鐘左右，撈出燙死的水蛭，洗凈，放在干凈的地方晾曬。 （二）把水蛭埋入石灰中，埋20分鐘左右，水蛭即中毒死亡。然后曬干或烘干，篩去石灰粉即為成品。水蛭加工后的成品以呈自然扁平紡錘形、背部稍隆起、腹面平坦、質(zhì)脆易折斷、斷面呈膠狀并有光澤者為佳。全蝎 （一）咸全蝎：加工前，將采收到的蝎子放入盛有冷水的塑料盆中，用工具輕輕攪動(dòng)，洗去蝎子身上的泥土，令其慢慢吐出體內(nèi)的污物，沖洗幾次后撈出，瀝干。按每500克活蝎放食鹽150克、水2500毫升的標(biāo)準(zhǔn)，將鹽放入鍋內(nèi)溶化，然后放入蝎子，浸泡4～6小時(shí)后撈出。把鹽水煮沸，除去浮沫，將撈出的蝎子倒入，用竹席或草席壓住，使鹽水漫過(guò)蝎子，猛火煮沸20分鐘，若發(fā)現(xiàn)用手指輕捏尾端蝎體挺直豎起，僵直不變，且背面有溝，就可以撈出了。將煮好的蝎子攤在草席上，放在通風(fēng)處陰干，切忌在陽(yáng)光下曝曬。 （二）淡全蝎：加工前，把蝎子放入清水中洗凈，撈出，放入沸水中煮20分鐘，每500克活蝎加鹽20～30克，煮好后撈出陰干即可（ 佚名）

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