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一、一些飼料保存時間過長易腐敗變質，應提前做好預防米糠中含有較多的不飽和脂肪酸，容易因氧化而腐敗，宜新鮮使用。玉米中含有較多的不飽和脂肪酸，加工成粉狀后，容易腐敗變質，不能長久貯存。要想長期保存，應盡量以原糧的形式貯藏。花生餅、蠶蛹、肉粉、肉骨粉、魚粉等蛋白質飼料，因含有較多的脂肪，夏秋季節易腐敗變質，也不耐貯藏，必須新鮮使用。尤其是花生餅最容易寄生黃曲霉菌，產生黃曲霉毒素，既能危害動物，又會通過畜產品如牛乳影響人類的健康，有誘發癌癥的危險。蠶蛹、肉粉、肉骨粉、魚粉等動物性飼料，如果保存不當，極易被肉毒梭菌和沙門氏菌污染，動物采食后會引起細菌毒素中毒。豆腐渣、粉渣含水量很大，在夏、秋季容易發酵變質，須新鮮使用；要想延長保存時間，應將其曬干后貯藏。另外，豆腐渣中含有抗胰蛋白酶、可產生致甲狀腺腫的物質、皂素和血凝集素等不良物質，影響其適口性和消化率，不宜生用，必須煮熟后飼喂。二、一些飼料貯藏后會產生有毒物質，飼喂時必須慎重處理馬鈴薯（土豆）保存不當會發芽，在其青綠色的皮上、芽眼和芽苗中，都含有較多的龍葵素。這是一種有毒物質，能引起家畜胃腸炎。因此，在使用前，一定要將青皮削掉，將芽苗和發綠的芽眼挖掉。將馬鈴薯進行蒸煮可以降低其毒性，但蒸煮后的殘液應該倒掉。甘薯（地瓜）保存不好會腐爛。一般情況下，因氣溫過低造成腐爛的可以繼續使用。因氣溫過高而造成腐爛的，常發苦、發澀，不宜再作飼料使用。對因染有黑斑病而造成腐爛的甘薯，應堅決剔除，否則飼喂后會引起動物中毒。甜菜葉、白菜等飼用青料，如果堆積保存時間過長、方法不當，其中的硝酸鹽會轉變為亞硝酸鹽，動物采食后會發生亞硝酸鹽中毒而致死。因此，這類飼料不宜大垛長時間堆積保存，飼喂時用量不宜太多。三葉草、南瓜秧因保存不當發生霉變或因霜凍枯萎后，其中的氰苷配糖體會轉化為有較強毒性的氫氰酸，造成嚴重毒害。因此，這類飼料也應妥善保存。陰雨季節，青干草常常因寄生曲霉菌而發霉變質，動物采食時，會因吸入霉菌孢子而致曲霉菌病，出現呼吸困難等癥狀。因此，在陰雨季節來臨之前，要注意翻曬草料、清理料倉，不得使用寄生霉菌的草料。三、一些飼料貯藏后營養成分喪失、適口性變差，應注意調控因為穩定性不好，大部分飼料在經過長時間的保存后，都會喪失一部分維生素，因此，飼料保存時間不要太長。同樣的道理，一些飼料添加劑也不能長期保存，如在25℃環境中保存2年，維生素B6添加劑會喪失10%，維生素B12添加劑會喪失5%；在35℃環境中保存2年，維生素B6添加劑會喪失25%，維生素B12添加劑會喪失60%。所以，這些飼料添加劑要盡量現購現用。蘿卜保存到春季，會因為水分喪失或抽薹而空心，適口性變差。因此，春季要加大蘿卜保存場所的濕度，對已空心的蘿卜要適當切細后飼喂。()（ 佚名）
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