月季切花貯藏保鮮的技術

互聯網　 2012-01-14 　　

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月季切花是世界花卉市場上最重要的切花之一。其花型高雅，色彩絢麗，氣味芬芳，被稱為“花中皇后”，深受人們的喜愛，尤其是節假日期間的用量和價格更是驚人，達到平常的數十倍之多。因此在節假日之前將月季切花進行低價大量收購貯藏，待高價時進行銷售的這一做法具有很高的經濟效益。現將月季切花的具體貯藏方法介紹如下：　　一、品種的選擇用作切花栽培的月季品種有上千個之多，顏色也非常豐富，有紅、朱紅、粉、橙黃、白、藍紫、復色和混色系等，各個品種對失水脅迫的忍耐程度和耐貯藏的能力有一些差異。因此在選擇貯藏品種時不僅要根據市場行情選擇適宜的顏色系，而且還要了解該品種耐貯藏特性，這直接關系到貯藏后切花質量。　　二、采收和整理不同切花月季品種在瓶插過程中花朵由初開到盛開的快慢不同，往往藍色系和黃色系的品種花朵開放速度快于紅色系和白色系的品種。所以在采收時，紅色系和白色系的品種以外層花瓣開始松動或展開為準，藍色系和黃色系的品種則稍早些采收。同時，用作貯藏的切花，要求花朵飽滿、顏色純正，莖稈粗壯、通直，葉片亮綠、無病。采收切花后，要立即按花色、花朵開放程度和花枝長度進行整理，不同品種在不同容器中分別進行貯藏。　　三、預冷和預處理液吸收將花材基部在水中斜剪2～3厘米后，同時放入冷庫中吸收保鮮劑和預冷。預冷的溫度要求是2℃。預處理液的主要成分：糖、殺菌劑、乙烯作用抑制劑、外源激素和表面活性劑等。處理時液面高度為3～5厘米即可，處理時間一般在12小時左右。為了避免冷庫中花卉的水分過度蒸發，需要在吸收保鮮劑的同時用塑料膜覆蓋花材。吸收保鮮劑12小時后，用紙屑將花材基部的溶液吸干后貯藏。　　四、貯藏方式月季切花的貯藏可采用在清水中濕藏或在0.35毫米厚的塑料膜中保濕干藏，前者用于1周以內短期貯藏，如需貯藏10天以上，則需采用保濕干藏的方式貯藏。濕藏時要用塑料膜覆蓋花材，以保持貯藏微環境的空氣濕度，同時要保持清水清潔無雜物。采用干藏方式則要控制袋中氣體成分，通常每隔5天打開袋換氣1次。對于栽培時被套袋的月季切花，濕藏要去掉套袋，干藏則保留套袋。另外，貯藏期間應注意消除冷凝水。　　五、貯藏后切花的管理月季切花貯藏后，切花本身的質量會受到一定程度的影響，如不能及時提供良好的環境條件，可能會造成花朵不能完全開放或花朵彎頭等現象。所以在出貨前1天可將貯藏的花卉插入瓶液中并加光處理，可促進花朵的開放，提高切花質量。（佚名）

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