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養(yǎng)牛、特別是肉牛是農(nóng)民致富的一條好門路,但要想獲得高效益,必須 科學(xué)飼養(yǎng)、精細(xì)管理。下面介紹科學(xué)養(yǎng)牛應(yīng)掌握的技術(shù)。 1.保證良好的生長環(huán)境 養(yǎng)牛首先要搞好牛舍建設(shè),因地制宜建造冬暖夏涼的牛舍,冬季要做好 保溫,使舍內(nèi)保持在5℃以上。每天定時清除糞便,中午通風(fēng)換氣,刷拭牛 體,定時牽到舍外曬太陽,增強(qiáng)體質(zhì),有利于增膘。 2.務(wù)必選養(yǎng)良種牛 選擇優(yōu)良品種的牛進(jìn)行養(yǎng)殖是獲得好效益的關(guān)鍵,因為良種牛不僅肉質(zhì) 好、生長快、飼料報酬高、賣相好,發(fā)病率也低。要改變多年一貫制搞級進(jìn) 雜交的做法,積極引進(jìn)利木贊、西門達(dá)爾等品種進(jìn)行三元雜交,不斷提高改 良效果和經(jīng)濟(jì)效益。千萬不要以為本地牛已經(jīng)很優(yōu)良,而不注重進(jìn)行品種改 良,要不斷改良所養(yǎng)品種,牛價貴時要搞品種改良,牛價賤時更應(yīng)搞品種改 良,有條件的要盡量推廣冷凍精液配種新技術(shù)。尤其應(yīng)注意,不能用雜種公 牛配種,因為雜種公牛雖然體高力大,但遺傳性不穩(wěn)定,極易造成近親繁殖, 后代退化,經(jīng)濟(jì)效益低下。 3.科學(xué)飼喂 養(yǎng)牛應(yīng)盡量讓牛吃好吃飽青綠草料,同時補(bǔ)飼其它必需的營養(yǎng)飼料。提 高養(yǎng)牛效益,要從犢牛培育抓起,特別是要搞好第一、二個冬春舍飼期補(bǔ)飼, 使其在18~24個月齡體重達(dá)300公斤左右出欄,也可經(jīng)短期強(qiáng)度育肥后 體重達(dá)500公斤以上出欄。稻草和麥秸通過氨化后粗蛋白含量可提高,不僅 能降低飼養(yǎng)成本,也能提高養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益,因此,要大力推廣普及秸桿青貯、 半干貯和氨化等秸稈處理新技術(shù),推廣秸稈養(yǎng)牛。 添加尿素是解決我國蛋白質(zhì)飼料短缺的有效途徑。磷酸脲、瘤胃素可提 高日增重和飼料轉(zhuǎn)化率10%~15%,碳酸氫鈉(小蘇打)可提高飼料利 用率12%以上。近年來研制推廣的脲酶抑制劑也有良好的增重效果。此外, 多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素等添加劑均可選擇使用。 4.搞好驅(qū)蟲和防病 牛在放牧?xí)r由于采食牧草和接觸地面,體內(nèi)外常感染多種寄生蟲,如牛 消化道內(nèi)極易出現(xiàn)捻轉(zhuǎn)血矛線蟲、仰口線蟲和食道口線蟲等;牛體外極易感 染螨、蜱、虱、蠅、蛆等體外寄生蟲。這些寄生蟲吸收營養(yǎng)、釋放毒素,使 牛生長發(fā)育受阻,可使日增重下降35%,飼料轉(zhuǎn)化率下降30%;牛皮蠅 蛆使皮價降低一倍多,寄生蟲嚴(yán)重時會造成死亡。可見,驅(qū)蟲是養(yǎng)牛不可缺 少的重要環(huán)節(jié)。農(nóng)戶養(yǎng)牛可在春季3~5月和秋季9~10月進(jìn)行兩次驅(qū)蟲, 育肥牛在育肥開始時要進(jìn)行驅(qū)蟲。目前,驅(qū)蟲藥物種類很多,左旋咪唑、敵 百蟲等均可應(yīng)用,但抗蟲譜狹窄,效果不盡人意。阿福丁(蟲克星)為驅(qū)蟲 首選藥物。該藥是近年來研制生產(chǎn)的一種廣譜、高效、低毒、新型抗寄生蟲 獸藥,可同時驅(qū)除畜禽體內(nèi)線蟲和體外螨、蜱、虱、蠅蛆等寄生蟲。劑型有 針劑、片劑、膠囊和粉劑四種。其中粉劑價格適中,使用方便。用法用量: 灌服或拌勻于飼料中飼喂。每10公斤體重用1克;驅(qū)蟲最好安排在下午或 晚上進(jìn)行,使其在第二天白天排出蟲體,便于收集處理。投藥前最好停食6~ 12小時,只好給飲水,以提高藥效。將牛體內(nèi)外的各種寄生蟲驅(qū)盡后,科 學(xué)飼養(yǎng)、增膘效果顯著。 預(yù)防牛體疾病也是養(yǎng)牛取得較高效益的關(guān)鍵之一,防病沒搞好,種學(xué)飼 養(yǎng)將前功盡棄。預(yù)防牛病,除了搞好牛舍、牛體的清潔衛(wèi)生和消毒工作、保 證牛飼料及飲水衛(wèi)生安全、驅(qū)蟲等工作外,如果沒有足夠的獸醫(yī)技術(shù),還要 與當(dāng)?shù)孬F醫(yī)保持經(jīng)常聯(lián)系,搞好疫病的預(yù)防和疾病的治療。 5.及時出售成品牛 飼養(yǎng)的牛達(dá)到一定的規(guī)格應(yīng)及時出售,否則會因為飼養(yǎng)成本過高而得 不償失,降低了養(yǎng)牛效益,甚至沒有效益。(430064湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 張小元)( 佚名)
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