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當前我國主要飼養的蛋雞品種有哪些?生產性能如何? (1)海蘭W一36白羽白殼蛋雞：海蘭蛋雞是由美國海蘭國際公司(Hy—Line international)培育出來的優良商用雞種。該公司原名為海蘭印第安河公司(Hy—Line lndian Riverco)，創建于1936年，總部設在衣阿華州和德國梅因。1979年被德國羅曼公司買入，遂改名為海蘭國際公司，并與德國公司中8個子公司之一的羅曼育種公司成為姐妹公司。海蘭W一36白羽白殼蛋雞生產性能詳見表1。 表1 海蘭W一36白羽白殼蛋雞生產性能 父 母 代 72周齡入舍母雞產蛋量(枚) 287～320 達50%產蛋率時日齡 159 產蛋高峰期產蛋率(%) 92～95 產蛋期孵化率（%） 8385 成活率（%） 92～95 成年母雞體重（公斤） 1.32～1.73 18周齡體重（公斤/只） 1.28 32周齡平均蛋重（克） 56.7 商 品 代 雞 入舍母雞產蛋數（枚） 312332 達50%產蛋率時日齡特征 159 70周齡平均蛋重（克/枚） 62.9 蛋料比 1:2.1:2.3 18周齡體重（公斤） 1.28 公母自別方式 羽速自別 （2）羅曼萊航蛋雞： 產于德國羅曼公司。屬萊航系列。全身羽毛白色。在全世界生產白殼蛋品種種中名列前茅。該雞體型小，耗料少，產蛋量高，抗病力強。其生產性能見表2。 表2 羅曼萊航蛋雞生產性能 父 母 代 達50%產蛋率時日齡特征 154～161 2832周產蛋高峰期產蛋率（%） 87～91 72周齡入舍母雞產蛋量（枚） 254～264 72周齡入舍母雞產合格種蛋（枚） 226～235 入孵蛋孵化率（%） 80～92 產蛋期存活率（%） 94～96 1～20周飼料消耗（公斤） 7.2 21～68周飼料消耗（公斤） 40.3 商 品 代 雞 達50%產蛋率時日齡特征 148～154 產蛋高峰期產蛋率（%） 92～95 12個月每只入舍母雞產蛋量（枚） 295～305 12個月每只母雞產蛋總量（公斤） 18.5～19.5 平均蛋重（克）勤克儉 62.0～63.0 蛋殼顏色 白色 118周齡飼料消耗（公斤） 6.0～6.5 產蛋期耗子料（克/日只） 110～118 料蛋比 2.1～2.3:1 20周齡體重（公斤） 1.3～1.4 產蛋期存活率（%） 94～96 （3）巴布可克B-300：由美國巴布可克公司培育；于1981年由沈陽雞場引入父母代。雜交雞特點是產蛋量高，蛋重適中。其生產性能詳見表3。 表3 巴布可克B-300蛋雞生產性能（商品代） 入舍母雞產蛋量 262.3 平均蛋重（克） 59.1 料蛋比 2.58:1 72日齡體重（克） 1.85 （4）濱白雞：是東北農學院于1976～1984年育成的蛋用型配套品系雜交雞，屬萊航型雞。因校址設在哈爾濱市，故稱為“哈爾濱白雞”，簡稱“濱白雞”。這一套品系包括濱白Ⅰ系、Ⅱ系、Ⅲ系、Ⅳ系、慢羽I系和慢羽Ⅲ系6個品系，并由此可組成“濱42”、“濱白自別1號”和“濱白自別3號”3個配套雜交組合以生產商品雞。濱白42雞是以Ⅳ系為父本、濱白Ⅱ系為母本的二系配套雜交雞，屬萊航型，體型小，全身羽毛白色。其商品代生產性能詳見表4。 表4 濱白42雞商品代生產性能 產蛋率達5％時周齡 20～21 產蛋率達50％時周齡 24～25 產蛋高峰期周齡 28～29 高峰產蛋率(％) 80～90 72周齡入舍母雞產蛋量(枚) 240～250 平均蛋重(克) 60 總蛋重(公斤) 13.5～15 蛋料比 1:2.6～2.8 20周齡體重(公斤) 1.3～1．35 種蛋受精率(％) 95 受精蛋孵化率(％) 85 濱白自別l號是以慢羽I系為母本、濱白Ⅱ系為父本的配套品系羽型自別雌雄雜交雞。初生雛可根據長羽速度區別公母，準確率達98～100％，成年雞比濱白42的體型稍大，淘汰母雞的肉質較好。雞羽毛白色，頸、胸偶有褐色斑點，蛋殼褐色，產蛋量和適應性與濱白42相似。 濱白自別3號是以慢羽Ⅲ系為母本、濱白Ⅱ系為父本的配套品系羽型自別雌雄雜交雞。初生雛可據長羽速度鑒別公母，準確率達98～100％。濱白自別3號屬萊航雞型，體輕秀，羽毛全白，蛋殼白色。產蛋量、適應性與濱白42相仿。 黑龍江省1981年建起濱白雞良種繁育體系，以原種雞場為中心，向省內和省外其他地區大批推廣。該雞是我國自己培育的品種，適應性強，種雞成本低，值得推廣。 (5)星雜288：是由加拿大雪佛公司用白萊航雞采用正反反復選擇法育成的四系配套商品白殼蛋雞。14年來，生產性能在美國和加拿大舉行的隨機抽樣測定中，獲得12次冠軍，最近兩年的平均成績也獲總評第一位。 北京西山農場1972年首次從巴基斯坦引進星雜288商品代，1982年加拿大雪佛公司贈送父母代雞給北京農業大學。引進后，我國大部分地區都自繁后代，生產性能有所下降。星雜288屬萊航品種系列，具有體型小、產蛋量高、適應性強、飼料報酬高等特點，很適合發展商品生產。其生產性能詳見表5。 表5 星雜288雞生產性能 父 母 代 72周齡入舍雞產蛋量（枚） 245～265 72周齡入舍母雞可孵蛋數（枚） 190～210 入孵蛋孵化率（%） 83～87 20周齡體重（公斤） 1.2～1.335 產蛋期存活率（%） 90～92 商 品 代 雞 500日齡舍母雞產蛋量（枚） 260280 達50%產蛋率時日齡特征 161 平均蛋重（克） 63 料蛋比 2.42.5:1 育雛期死亡率（%） 1.6 產蛋期死亡率（%） 5 （6）京白雞：從1975年開始，進行了近20個年頭的系統選育工作，曾先后對不同素材來源的15個純系進行了最長達12個世代的系統選育。采用數量遺傳學理論，各系前期均采用閉鎖群體內的家系綜合選擇法，即采用以鑒定公雞為主的家系選育和家系內個體選擇相結合的選育方法。并根據各系“六五”選育和雜交利用情況，血型測定和系譜分析情況及各系以前的各種具體選育方法的對照和國內外近年來的先進育種技術的應用情況，各系以前的具體選育效果，逐系分析，首先明確各主要系的今后選育方向，并根據各系不同的選育方向，制定了具體選育方案。在“七五”后期，1989年應用了新的選育方法，即據北京農業大學吳常倍教授（1989年提出）家禽育種的一種新模式——“先留后選法”，結合本公司的“先選后留”相結合的二次選擇法，加快了選育進展速度。為組配優質高產的三元或四元配套雜交組合，1989年7月中國科學院遺傳研究所程光潮、吳麗城、段章雄研究員等人對北京白雞9個純系進行血型基因群體遺傳學分析，為組配優質的雜交組合提供了信息。經過5年的攻關（1986～1990），于1990年9月4日～8日在牡丹江市種雞場進行驗收和鑒定。四元雜交的904最好成績為72周齡飼養日產蛋量291.9牧，總蛋重16.9公斤。京白1號實際水平，種蛋受精率96%，孵化率90.2%，140周齡育成率92.2%，72周齡飼養日產蛋量288.5枚，平均蛋重59.01克，總蛋重17.02公斤，料蛋比2.33:1，產蛋期存活率88.8%，白痢陽性率0.1%。北京白雞高產配套系各代次生產性能見表6。 表6 北京白雞高產配套系各代次生產性能項目 祖 代 父母代 商品代 A B C D AB CD種蛋受精率 92 87.5 92.6 97.22 88 96.53 6周齡成活率（%） 95.5 95 95.9 97 94～98 94～98 95～987～20周齡成活率（%） 96.1 97 98.5 97.8 96～98 96～98 96～98.56周齡體重（克） 395 370 390 401 400 450 400～45020周齡體重（克） 1750 1410 1320 1320 — 1390 1350～140072周齡產蛋數（枚） — 238 — 242 — 256～265 279～291.972周齡產蛋總重（公斤）— 13.97 — 13.89 — 14.8～15.4 16.5～17.02合格種蛋數（枚） — 178 — 181 — 192 提供鑒別雛（只） — 69 — 79 83 —72周齡成活率（%） 81.2 89.2 85 93.5 88 89 88～90全程平均蛋重（克） 58.68 57.39 58 59～60開產日齡（天） 155 144 157 154產蛋高峰周齡 29 26 27 26最高峰產蛋率（%） 83 *98.9 92.2 96.2注*按天統計數據，如D系母，如按周統計是92.2%。（7）海蘭褐棕殼蛋雞：屬美國海蘭國際公司培育的海蘭蛋雞系統中一個優良配套系；山東煙臺外貿種禽公司于1992年引進。其生產性能詳見表7。表7 海蘭褐棕殼蛋雞生產性能父母代70周齡入舍產蛋量（枚） 249~260達50%產蛋率時日齡 161產蛋高峰期出現時周齡 30產蛋期平均孵化率（%） 82成年母雞體重（公斤） 2.1~2.31~20周齡耗料（公斤/只） 8.1~9.3公母鑒別方式 色自別商品代碼18~80周齡飼養日母雞產蛋量（枚） 298~318達50%產蛋率時日齡 156產蛋高峰期出現時周齡 2920周齡體重（公斤） 1.5432周齡蛋重（克） 60.4蛋料比 1:2.5產蛋期存活率（%） 91~95公母鑒別方式 色自別（8） 迪卡蛋雞：是美國迪卡布公司育成的四系配套蛋用雞種，以其高產著名。自1956年開始，在國際市場銷售了30多種，經久不衰。上海大江有限公司1986年開始引進祖代雞，山東濟寧市祖代雞場于1990年引進。其生產性能詳見表8。表8 迪卡蛋雞生產性能父母代72周齡產蛋量（枚） 25372周齡可孵蛋（枚） 212產蛋高峰期產蛋率（%） 900~18周齡耗料（公斤/只） 6.7319~20周齡耗料（公斤/只） 821~72周齡耗料（公斤/只） 42.59每枚蛋耗料（克）（含8%公雞） 187產蛋期存活率（%） 90~95全期孵化率（%） 82商品代雞78周齡產蛋量（枚） 320.0產蛋高峰 超過94%料蛋比 2.17:1迪卡蛋雞A、B系為金黃，含有金色基因“S”；C、D系為銀白，含有銀色基因“S”，可遵循伴性交叉遺傳原理，進行自別雌雄。（9）伊薩褐殼蛋雞：是由法國伊薩公司培育的一個高產良種，為四系配套雞種。體型中等，雛雞可根據色自別雌雄，成年母雞毛呈深褐色并帶有少量白斑，蛋殼為褐色。1988年上海、杭州等地分別引進曾祖代和祖代雞。現已分布全國許多地區。是優秀的褐殼蛋雞之一。其生產性能詳見表9。表9 伊薩褐殼蛋雞生產性能父母代72周齡入舍母雞產蛋量（枚） 24772周齡可孵蛋數（枚） 21570周齡提供雛雞（只） 17370周齡存活率（%） 91商品代雞入舍母雞產蛋量（枚） 308入舍母雞產蛋重（公斤） 19.25平均蛋重（克） 62入舍母雞高峰期產蛋率（%） 92產蛋期料蛋比 2.4-2.5:120-80周齡產蛋期存活率（%） 92.5蛋雞淘汰時體重（公斤） 2.25母雞平均每天耗料量（代謝能11.715兆焦/公斤） 115-120克（10）海賽克斯褐殼蛋雞：是荷蘭尤里布里都（Euribrid）公司培育的著名中型褐殼蛋雞，是能按羽色自別雌雄的配套品系雞種。父本雖洛島紅型，羽色深紅，具有隱性“金黃色”伴性基因；母本也屬于兼用型雞，羽色白色，受顯性“銀白色”伴隨性基因控制，故雜交后的商品代母雛是紅色羽毛，公雛是白色羽毛。我國江蘇、山東等地先后引進。其生產性能詳見表10。表10 海賽克斯褐殼蛋雞生產性能父母代開產日齡 170-17220周齡體重（克） 1680-170069周齡入舍母雞產蛋量（枚） 186-189產蛋期存活率（%） 87.5-89受精率（%） 84-80入孵蛋孵化率（%） 77-79料蛋比 3.15-3.20:1商品代雞開產日齡 155-160開產體重（公斤） 1.6-1.7500日齡產蛋量（枚） 258平均蛋重（克） 60蛋料比 1:2.6-2.8成年體重（公斤） 2.2-2.3（11）羅曼褐殼蛋雞：育成于德羅曼公司。在國際市場上一直保持預先地位。具有產蛋率高、蛋重適度、蛋內品質優良、蛋殼硬等特點。父母代父系為棕褐羽毛，母系白色。我國上海等地已陸續引進。其生產性能詳見表11。表11 羅曼褐殼蛋雞生產性能父母代達50%產蛋率時日齡 161～168產蛋高峰產蛋率（28-32周）（%） 86～9072周齡入舍母雞產蛋量（枚） 265～27572周齡入舍母雞產合格種蛋量（枚） 237～24872周齡出售母雛雞（只） 95～100入孵蛋孵化率（%） 81～83產蛋期存活率（%） 94～961～20周飼料消耗（公斤） 8.021～68周飼料消耗（公斤） 41.5商品代雞高峰期產蛋率（%） 91～94達50%產蛋率時日齡（天） 150～15612個月入舍母雞產蛋量（枚） 290～30012個月入舍母雞產蛋總量（公斤） 18.5～19.5平均蛋重（克） 63.5～64.5蛋殼顏色 褐色1～20周耗料（公斤） 7.4～7.8產蛋期母雞耗料（克/日只） 112～122料蛋比 2.1～2.3:120周齡體重（公斤） 1.5～1.6產蛋期存活率（%） 94～96 （12）羅斯褐殼蛋雞：是英國羅期育種公司培育成功的優良配套雞種。1981年引進我國，由上海新楊種畜場負責繁殖。配套的四系原種雞，既引入金銀色的伴隨性基因，又有快慢羽伴隨性基因。不同雜交組合的初生雛，在出殼時可按羽色或羽速自別雌雄。4個品系主要特征是：A系，紅羽，慢羽，體型較大，晚熟，蛋中等大，具有抗白血病因子。B系，紅羽，慢羽，體型中等，早熟，蛋重大，具有抗白血病因子。C系，白羽，有紅色斑點，快羽，體重較大，晚熟，蛋中等大。D系，白羽，有紅色斑點，快羽，體型較大，早熟，蛋中等大。生產性能詳見表12。表12 羅斯褐殼蛋雞生產性能父母代62周齡入舍母雞產蛋量（枚） 198開產周齡 20～22產蛋高峰（周） 28～30產合格種蛋時周齡 26入孵蛋孵化率（%） 810～20周齡耗料（公斤） 8.2～8.321～62周齡耗料（公斤） 36.0每枚可孵蛋耗料（克） 20672周齡入舍母雞產蛋量（枚） 27576周齡入舍母雞產蛋量（枚） 292開產周齡 18～20每蛋耗料（克） 15072周料蛋比 2.41:172周齡體重（公斤） 2.00（ 佚名）
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