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荷蘭豬體型小巧,機敏靈活,性情溫順,毛色豐富多彩,并有不同顏色的美麗花紋,深受人們喜愛,是集野味、觀賞、試驗、保健、毛皮于一身的特種經濟動物. 荷蘭豬肉細嫩、味美、可口.經陜西省醫學實驗動物中心測定:屬低脂肪、高蛋白、低膽固醇肉類。富含17種人體所需的氨基酸,并含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷及各種維生素。更出奇的是含有抗癌元素鋅和硒。是一種理想的營養、滋補、保健品。 正因為荷蘭豬肉營養豐富,所以用它加工的 烤全豬 早已流行于歐美。 烤全豬 在港、澳、臺、瓊、閩、粵等地,每盤售價都在200～300元之間,大有供不應求之勢。 荷蘭豬屬草食性動物,以各種雜草、菜葉、植物莖葉、作物秸桿為主食,加少量精料生長更快。養殖荷蘭豬比養兔子還簡單,且比兔子適應性強.出生后就會覓食,35天性成熟,長成商品豬需60天左右.一對荷蘭豬子孫繁衍下來,一年可達80對以上,市場售價每對30元左右.養殖荷蘭豬具有出欄快,效益高之特點,值得養殖戶選擇.（ 佚名）
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